☆ 週末は巻き巻きＤＡＹ ☆

昨日はまたまた韓国料理教室の日でした。
美味しい物大好きなので、食べ物ネタばかりになってしまってごめんなさい
昨日は韓国風太巻きを作りました～具の１つ１つに味がしっかりついていて
1人で１本なんてペロリと食べてしまうこの太巻き・・・
あまり上手に巻けませんでしたが巻くとこんな感じ



たくわんがポイントだそうです！

そして日本でいうとポテトサラダのカムザサラダ～



最後に卵の黄身をこして降りかけているのですが、鮮やかで食欲そそります
これレーズン入っているのが美味しかった。子供も喜びそうなメニューです。
ピーナッツを食べる時にトッピングで加えるのですが、それも歯ごたえがあって良い感じ

で・・・これはウマウマ
と皆で箸がとまらなかったのがこれっ！


「牛すじの煮込み～」写真で見ても美味しいそうでしょう？（笑）
韓国風なので少しピリカラの隠し味です。
おでんを作る時もそうだけど「すじ」って美味しい物を買わないとパサパサで
全然美味しくなかったりした時ありません？
このすじは絶品！トロットロに仕上がりました
スーパーよりもお肉屋さんでお尋ねしてトロトロになるスジを購入した方が
当たり？かも？知れません。

実は・・・美味しかったのでまたこのスジ只今煮込み中です
めいさん台所の側から離れません

今日の夕飯は牛すじ煮込みで～す。
今週はまた美味しいお店にお食事の予定入っていますので、どうだったか
お知らせしますね～

またもや美味しい食事で幸せな、めいママでした

☆ ・・・美しかった ☆

早くも５月後半、あっという間ですねぇ～
さてさて私は昨日、日生劇場にGACKTさん主演の「眠狂四郎無頼控」を観に行ってきました
大河にも出演されていたGACKTさん。舞台になるとどうなのかしら？興味深々で出かけてきました。

いや～もう、登場から釘付け立ち振る舞いが本当いちいち美しいんです
セリフを言うマイや声のトーン、殺陣のシーンも・・・
この人ってカリスマだなぁ・・・と改めて感じました。
素晴らしいGACKTワールド！地方公演はまだ先なので皆様も生でご覧になってはいかが？


話は変わって今日はお気に入りのお店で野菜のベーグルを購入！


手前が「ほうれん草」右が「パンプキン」奥が「紅芋」です。
どれもモッチモチで美味しい～オススメです。
ネットでも買えるみたいなので気になる方は試してみてね！
↓↓↓
BIOCAFE

☆ 週末はトルコＮｉｇｈｔ！ ☆

この週末はトルコ料理のお店に出没しておりました
　

行ってきたのは横浜・反町にあるシムシル
こちら小さいお店ですが一応ベリーダンスのショーもありました。
他のトルコ料理のお店に行った事がないので味は比較できませんが、ケバブのお肉
柔らかくて美味しかったです

　　

上の写真は名前は忘れてしまいましたが炊き込みご飯のようなもの。下はピザです
このピザ、チーズが濃厚

たまには、いつもと違うお料理を楽しむのもいいですね～～
週末はトルコ料理とベリーダンスを楽しんだ、めいママでした

※まだ何も書き込んでないけど訳あってツイッター始めました。
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☆ 本日のわたし ☆

　　　

今日も横浜は良いお天気でした
午前中に用事をすませ午後から向かった先は月１のイタリアン教室
今月は早い日程のレッスンに参加しました。

まず作ったのはラビオリで～す
型抜きしたら、なんか餃子っぽくて可愛いですよね～
初めてラビオリ作りましたが簡単で美味しい
ＧＷ中に使えるようにしたパスタマシーンが活躍しそうです！

そして出来上がりがこちら。。。
　

本日のラビオリの中はジャガイモです。

でっ。。。今の時期ぷりぷりのあさりを使った料理も。。。

これはやばいっおつまみのようにパクパクいってしまって一人で１皿食べてしまいそう
本日携帯写真なのでサイズ小さくでごめんなさい。

今日の３品目は先月にひき続きお魚


これこそ、凄く簡単！キッチンペーパーに白身魚とお野菜に塩をふったものを
置いてオリーブオイルをかけ、ペーパーの端を折って包みオーブンで焼くだけ♪
包み焼きって、この包みを切って湯気がポワァンと上がった時が良い香りもして
嬉しい瞬間ですよね～

今日も美味しいお料理。先生ありがとうございました

☆ ＧＷは掃除三昧？ ☆

世の中ＧＷ中ですね～でも私はあまり関係ないかも？です。
今回のＧＷやっておきたかった事は衣替えといらない物の整理！
物がドンドン増えちゃって使わなかったり着ないのに数年おいている品は
はいっ！あっさり捨てましょう～～
という事で掃除を始めたついでに昨年末購入して箱に入ったままだったパスタマシン。。。
使えるように生地通しをしました。



こうして生地を通して金属の汚れをとります。
ん～黒い筋が生地に沢山ついてきましたよ～～
この生地は小麦粉を練っただけのもの。。。今食べるわけでもないのに
後ろに茶色いお嬢さんの姿が。。。監視されております



今日は今私がはまっているお茶のご紹介
これ「ドングレ茶」韓国のお茶です。
よくお店でコーン茶でてきますよね。コーン茶も好きだけど私はドングレ茶の方が好き
これね、ほんのり甘いの。美肌＆老化防止効果もあるんだって
「神様、沢山飲みますから宜しくお願いしま～す（笑）」
韓国食品があるお店にいったらチェックしてみて～ネットでも買えるけど
送料の方が高かったりするかも？



そして私が好きなものの中に写真があります。
もちろん好きな写真集は即購入！
今日はその中でステキな動物写真を撮られる岩合さんの大好きな写真集
あ～～癒されるっ
この表情～いいね・いいね～～
上段の右側なんてリスが調度花を引き寄せてる～～
この写真本当に好き
こんな表情を撮れる事が凄いです

自分の趣味の棚に好きな品がだんだん増えていくと自然と顔がニンマリ
小さな幸せを感じる今日この頃です。