材 料＆調味料鯖の切り身
●酒・しょうゆ・おろし生姜（各適量）
片栗粉
～野菜あんかけ～
パプリカ・人参・もやし・椎茸・玉葱
★水・・・・・・１５０ｃｃ
★中華味の素・・小さじ１／２
★砂糖・・・・・大さじ１
★醤油・・・・・大さじ１
★酢・・・・・・大さじ１
★塩・・・・・・少々
水溶き片栗粉・・適量
作り方① 鯖を●に漬け下味をつける。（１５分くらい ）
② 下味をつけた鯖の水気を軽く拭いて片栗粉をまぶしフライパンで両面焼く。
③ 耐熱ボウルに★と細切りにした野菜を入れ、電子レンジで沸騰するまで加熱する。
④ ③をよく混ぜながら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑤ お皿に焼いた鯖をのせ、④をかけて完成です
生ゆばとかにかまの玉子とじ材 料＆調味料生ゆば・かにかま・玉子・三つ葉
～ダシ汁～
水・・・・・・・１カップ
鰹だし・・・・・大さじ１
薄口しょうゆ・・少々
作り方① 生ゆばは細切り、かにかま割いておきます。
② 鍋に水・鰹だしを入れて火にかけ、①を入れて煮る。
③ 煮汁が少なくなってきたら、溶き玉子を流し込み三つ葉を加えて
１０秒経ったらフタをして火を止めます。
④ 玉子が半熟くらいになったら完成
３日連続生ゆば続きです
やっと今日で食べ終わりました
いかのバター焼きメンマときゅうりの中華和え
野菜サラダ
まだ残っていたハーブ鶏も入れました
参加してます。応援よろしくお願いしまぁ～す