チキンロール～おろしかけ～

こちらと同じです
今日は大根おろし＆ぽん酢で食べました


じゃがいももち
作り方
①　じゃがいもの皮を剥き耐熱容器の中に摩り下ろす。
②　ラップをふんわりして　出てきた汁ごと電子レンジで２分加熱する。
③　取り出して、スプーンなどで練る。
④　大葉にんにく醤油に漬けた大葉の上に③を丸めてのせ、醤油、みりん、砂糖を合わせたものをぬり、トースターで焼いて完成
小葱をかけて、お好みで醤油、みりん、砂糖を合わせたタレをかけていただきます


しめ鯖と刺身蒟蒻
付け合せに梅キューも


キムチ冷奴


野菜サラダ
温泉玉子


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かじきの西京漬け焼き

ただ焼いただけです
大根おろしと一緒にいただきます


炒り豆腐
冷蔵庫の残りで作りました
しょうゆ・だししょうゆ・みりん・酒・砂糖・塩を適当に入れて味付けです


ジャガレットピザ
トッピングは玉葱・ピーマン・プチトマト・エリンギです

鶏ハムサラダ
スイートチリソースをかけて食べます
野菜のマリネ


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鮭ときのこの紙包み蒸し

材　料＆調味料
鮭・えのき・しめじ・玉葱
★酒・バター・ぽん酢

作り方
①　耐熱皿にクッキングシートを敷き、スライス玉葱・鮭・えのき・しめじを重ね、★をかけてキャンディー包みする。
②　①を電子レンジで２分３０秒（６００ｗ）加熱して完成
とっても簡単ですね


焼売
チルド食品です


しめ鯖
きゅうりの甘酢しょうが漬け


野菜サラダ


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和風ローストチキン

鶏肉を和風ドレッシングに漬け込み、オーブンで焼いて完成
野菜サラダを付け合せていただきます


じゃがいも・ツナ・かにかま・三つ葉の甘酢和え
ちくわのキューロール
チーズと梅しその２種類です
ウインナーとピーマン炒め


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豚肉の冷しゃぶ

お気に入りのこれにつけて食べます
もやし・おくら・しめじも入ってますよ


生ゆばとそでいかのお刺身
ピーマンの塩昆布和え
梅なめ茸おろし


ハーブ鶏のサラダ
お惣菜です


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肉じゃが

定番のおかずです


麻婆きのこ
材　料
えのきだけ・・・・・１００ｇ
しめじ・・・・・・・１００ｇ
大豆の水煮・・・・・５０ｇ
長ネギ・・・・・・・７～８センチ
生姜・・・・・・・・スライス２枚
ニンニク・・・・・・１かけ
青ネギ・・・・・・・適量
油・・・・・・・・・大さじ１
豆板醤・・・・・・・小さじ１
★水・・・・・・・・６０ｃｃ
　中華だし・・・・・小さじ１
　酒・・・・・・・・大さじ１
　醤油・・・・・・・大さじ１
　砂糖・・・・・・・小さじ１
　オイスターソース・小さじ１
酢・・・・・・・・・小さじ１弱
ごま油・・・・・・・ちょろっと
片栗粉＋水・・・・・小さじ１/２　＋　小さじ１

作り方
①　ニンニク、生姜、長ネギをみじん切りにする。大豆の水煮も包丁で細かく叩きミンチ状にする。
②　合わせ調味料（水、砂糖、醤油、酒、中華だし、オイスターソース）を混ぜ合わせておく。
③　フライパンに油と①を入れ炒める。香りが立ってきたら、豆板醤をいれ、ミンチ状になった大豆を入れて炒め合わせ　炒まったら　合わせ調味料を鍋に入れ、煮立たせる。
④　煮立ってきたら　石づきを切ったえのきとしめじを入れて煮る。火が通ったら　ごま油を数滴と酢、水で溶いた片栗粉を加え　とろみが付いたら 小口切りにしたネギを加えて出来上がり♪


ふろふき大根のゆず味噌田楽
漬物
根菜サラダ
お惣菜です。


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手羽元と野菜の青じそドレッシング煮

よく作る定番のおかずです


いかと青梗菜の中華炒め
材　料
いか・青梗菜
調味料
にんにく・生姜・しょうゆ・中華の素・塩・こしょう・ごま油

作り方
①　フライパンにごま油を熱してにんにくのみじん切りを入れ、香りがたったら
いか、青梗菜、生姜の千切りを炒める。
②　しょうゆ・中華の素・塩・こしょう（各適量）で味付けをして完成


なめ茸とおくらのもみじおろし
茄子ときゅうりの塩昆布漬け


ポテトサラダ


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鯖の味噌煮

定番のおかずです電子レンジで2分で完成
付け合せにいんげんも一緒にチンしました


ツナじゃがコロッケ
昨日のロールキャベツの中身を揚げないコロッケにしました
～付け合せ～
竹輪のしそチーズキュー巻き
野菜サラダ


焼き茄子のなめ茸かけ
野菜の和風マリネ


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ツナじゃが

「肉じゃが」と同じ作り方です


かに玉
蟹の次の日は「かに玉」が定番です


なめ茸かけふろふき大根


サラダ生春巻き
中にはまだ余っていたサーモンのテリーヌ・マッシュポテトも入れちゃいました


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毛蟹

スーパーで買ってきたものです。
昨日の記念日に食べる予定だったけど、食べきれずに今日になりました


鯖のみりん干し
焼いただけです。大根おろしと一緒に食べます


えのきと白滝のたらこ炒め
電子レンジでバター・しょうゆで味付けです
ピーマンのポテサラチーズ焼き


ホタテのお刺身
冷奴
今日はいちばん上の「リュウイチ」を食べました


サーモンのテリーヌサラダ

今日はほとんど昨日の残り物でした


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