ＳＨＩＲＯＭＡＫＩ

今日は横浜でこちらのロールケーキを買ってきました
川越シェフの「ＳＨＩＲＯＭＡＫＩ」ですすごく美味しいです

そして今日の晩御飯は遅くなってしまったので、お惣菜を買って盛り付けただけです

「横浜」と言えば、崎陽軒の焼売ですね


釣りたてのお魚「わかし」を頂きましたお刺身でいただきます
ローストビーフは自家製サンチュで巻いて頂きます


食べるラー油をかけて
おもしろい形をしたトマト、「スティックトマト」と言うそうです。
美味しそうだったので思わず買ってみましたが、普通かな・・・。
自家製中玉トマトがいちばん美味しかったです


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№５１９ 海苔の佃煮

海苔が湿気りがちだったので、佃煮にしちゃいました

【材　料】

焼き海苔・・・・・全形５枚
水・・・・・・・・３００ｃｃ
だしの素・・・・・小さじ２
しょうゆ・・・・・大さじ４
砂糖・・・・・・・大さじ２
酒・・・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・大さじ１

【作り方】
①　鍋に水を入れて細かくちぎった海苔を入れて、３０分くらい置いておく。

②　①に調味料を全部入れて火にかける。

③　吹きこぼれと焦げないように気をつけながら混ぜ続ける。

④　汁気がなくなってきたら完成


海苔の佃煮をもやしと和えてみました。


今日の主食は鍋です
中華だし・塩・にんにく・生姜・砂糖・昆布だし・しょうゆ・ごま油を適当な配合で
塩スープを作ってみました


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バースディケーキ

今日は私の○○回目のお誕生日だったので、ケーキをもらいました
ストロベリータルトケーキです中はカスタードクリームがたっぷりでおいしい～


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クリスマスディナー

メリークリスマス


いつものシャンパンで乾杯

では、クリスマスディナーをいただきましょう

コーンクリームスープ


ポテトサラダ～クリスマス風～


シュリンプカクテル＆サーモンのカナッペ

そして今年のメインは・・・

鶏肉のガランティーヌ

そして今年のクリスマスケーキは・・・

ストロベリーチーズタルト


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ＢＢＱ

今晩は、新しい電器調理器を買ったので食卓でＢＢＱです

マーブルコートなので、焦げ付かないそうですがどうでしょう


味付け済みのお手ごろな牛肉を買って・・・


家庭菜園で収穫した野菜をたっぷりと焼きましょう


第一陣はきのこを焼きました
肉厚な椎茸がおいしいです

その後は野菜とお肉を焼いて完食しました


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祝 入籍５周年記念日

今日は記念日のお祝いディナーです

記念日お決まりのシャンパンで乾杯

スープは自家製じゃがいもで冷製ビシソワーズです
前菜のプチトマトとベビーリーフも自家製

海老のパイの中身はほうれん草と卵のタルタルです

見た目はいい感じだけど、硬かったです

これを作る為に、今まで家で収穫した苺をこつこつ冷凍庫に貯めておきました
美味しかったです


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家庭菜園で・・・

苺と空豆を収穫しました
苺は「あすかルビー」という品種で、とても甘くて美味しかったです
これからも収穫できそうなので楽しみ～

空豆はもうちょっと大きくなってから収穫した方がよいかも・・・

今日の晩御飯、写真取り忘れてしまいました


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アイスクリーム

只今、帰省中の新幹線です
必ず食べるのがこのアイスクリーム毎年楽しみにしてるのです
でもカチコチでなかなか食べれません


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ワイン

今日は晩御飯ではないですが、夜カラオケに行って帰ってからチーズを
食べながら、久しぶりにワインを飲みました

よくわからないけど、フランスのワインでした


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№２９８ 胡麻もち

今日は以前登場した胡麻もちのレシピです

材　料
牛乳又は豆乳・・・・・２００ｃｃ
片栗粉・・・・・・・・大さじ２
練りごま・・・・・・・大さじ１と１／２
めんつゆ・・・・・・・適量
わさび・・・・・・・・少々

作り方
①　鍋に練りごまを入れ牛乳を少しずつ入れて混ぜて溶かす。

②　①に片栗粉を加えて中火にかけ、へらでよく混ぜる。固まってきたら弱火にし、練り混ぜる。

③　鍋肌からはがれるようになったら火を止め、１人分ずつ器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

④　冷えたら 　めんつゆをかけてわさびをのせて完成


№６　肉じゃが　今日は玉葱が大活躍です


家庭菜園で収穫したプチトマトは中華風に味付けしました


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