定番のおかずです
材 料豚肉・じゃがいも・人参・玉葱・白滝
調味料水・・・・・・１カップ
酒・・・・・・大さじ１
みりん・・・・大さじ１
砂糖・・・・・大さじ１
しょうゆ・・・大さじ２
かつおだし・・小さじ１／２
バター・・・・少々
作り方① 豚肉に片栗粉・酒（分量外）を適量かけもみこんでおく。
② 切った人参は電子レンジで加熱しておく。
③ 鍋に油を熱し①を炒め、残りの野菜も加えて炒めしょうゆ以外の調味料を加えて
中火で煮て、沸騰したら弱火で野菜がやわらかくなるまで煮る。
（灰汁がでるので、キッチンペーパーを上にかけて煮ると灰汁取りできますよ
）④ ③に白滝・しょうゆを加え再び弱火で煮込み、火を止めてしばらくおき味をしみ込ませて完成
鯵のさんが焼き
参考にしたレシピはこちらですいかのバターしょうゆ焼きほうれん草としめじの白和え
オニオントマトサラダ自家製オニオンドレッシングで食べました
キャベツときゅうりの塩昆布漬け大根のマリネ
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