シェルティー　ラン吉

拙者シェルティーラン吉でござる　ラン吉のランは「団らん」のラン　一度しかない今日もろもろをラン吉ママがしたためまする

ゴーヤざんまい

2017-09-17 00:23:45 | ママのご飯

西日対策に適当に植えたゴーヤでしたが・・・日々ものすごい成長ぶりで・・・

 

３種類のゴーヤ、連日のように大収穫できました

イボイボのない黄緑いろのが、よく実りましたね

 

一生懸命、食べます

ごま炒め

 

もずくと酢の物

 

ほたて缶とサッパリ和え

 

佃煮

 

梅肉和え

 

ベーコン炒め

 

 

台風が近づいているというので、急遽、すべてのゴーヤを撤去しました

 

夏野菜のパワーおそるべし と実感したこの夏でしたが・・・

台風のパワーは、被害の少ないうちに一刻もはやく収まってもらいたいです

 

 


ふきのとう 2016

2016-02-26 23:31:30 | ママのご飯
都会では貴重な春の味覚、ふきのとうですが…

こちらでは、ご近所さんから毎日のようにどっさりと頂いてます




ふき味噌も天ぷらも食べあきてしまい…

今宵は、佃煮とピクルスにしてみました






ぜいたくな春のほろ苦さに感謝

ご馳走さまでございました


長野のリンゴ

2014-11-26 11:25:48 | ママのご飯
真っ赤であまーいおリンゴさん

長野にゆかりのあるお友だちからいただきました


蜜たっぷりで、いい香り、ご馳走さまでございました

ラン吉もおいしくいただいております


＊ 2014/11/22 長野県に震度６弱の地震がありました。
この場をかりて、被災された方々にお見舞いを申し上げます。
亡くなった方がゼロだったのは不幸中の幸いでした。
はやく余震がおさまり復旧が進むよう、祈っております。

川崎の思い出シリーズその１ 川崎北部市場

2014-10-07 13:29:26 | ママのご飯

川崎でのある週末、土曜日のブランチはこちら　

マグロすきみ丼、しらす丼、焼き豚、みそ汁　

食材を仕入れたのは、こちら　　　川崎市 中央卸売市場 北部市場

時々、思いだしたように行ってました 

 

この日の仕入れは

生本マグロすきみ　３５０ｇ　１，０００円

 

しらす　２５０ｇ　５００円

 

できたて・ホカホカ・焼き豚　４００ｇ　７８０円

 

左  国産鶏　ひき肉 (生)　５００ｇ　３００円　(ワンコのご飯につかいます)

右  国産鶏　やきとり　１０本　５６０円　(ヒトの晩酌でいただきます)

 

川崎北部市場は、だれでも自由に安くお買いものができるんですね

食品のほかにも、厨房用品など、たのしいお店がたくさん  

館山へお引越しする前に、もう一度行きたかったなぁ～ 残念でしたね…

 

 


菜の花づくし　春のごちそう

2014-03-20 12:26:58 | ママのご飯

南房総から、菜の花どっさり届きました。　食用です。

ちょっぴりにがい、春の葉物のごちそうですね

 

　春菊といっしょに、ゴマ和え

 

　チリメンジャコと炒めもの

 

 パスタにもいれます

 

 鶏鍋にもいれます

 

 蒸し鍋にもいれます

 

 湯豆腐にもいれます

  

　　　　　　ごちそう様でございました　　　　　　

 

 


恐怖のやみなべ　(シリーズ3)　その１

2014-03-05 12:52:12 | ママのご飯

シリーズも３年目をむかえました、恒例の「恐怖のやみなべシリーズ」ですが・・・

今回は「恐怖のやみ汁」でございます。

先日の大雪の日、外出せず家にあった食材でこしらえたのは「豚汁もどき」

だし　--　　顆粒こんぶ味

具　--　チャーシュー (市販品) 、ごぼう、だいこん、にんじん、しめじ、長ねぎ、こんにゃく、麩

味つけ　--　みそ、みりん、めんつゆ

 

「チャーシューで豚汁」  をつくるのはちょっと冒険でしたが、なかなか美味

食材のストック 　備えあれば憂いなし、ということで　

 


サブジ　秋バテ予防に？

2013-10-08 12:53:47 | ママのご飯

サブジ・・・　サブジ？

サブジは、インドの野菜料理・・・

残念ながら、本物の味はしりませんが、挑戦したサブジはそれなりに美味です

クミンシード、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、ジンジャー、カルダモン等でスパイスします

最近、夏バテならぬ、秋バテがふえているとか！

サブジは秋バテ予防にききそうな気がして、少々はまっております・・・