天津丼シリーズの7回目(過去6回 1 2 3 4 5 6)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/2d/4446bf25d2ea7be7efd369f6fd150ee8.jpg)
有楽町交通会館B1端っこにある交通飯店。
blogで紹介されているのを見て行ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/c5/061d6859943d56a0fcdfcb9cc66440d1.jpg)
外のショーケースにも、壁に貼られたメニューにも、天津丼という記載がない?!
HPにはあるんだけど・・。
「天津丼ってあります?」と聞いてみると、「ありますよ」と。
出されたコップは塩素水そのもの。
飲めないので、ビールを注文しようにも600円は高い。。のでウーロンハイ(370円)
勿論冷やされていないコップに、ペットボトルのウーロン茶をドボドボ。
氷が2つ入ったものは、とってもぬるくてマズイ。。
焼酎とウーロン茶のバランスが。。。それでも塩素水よりマシか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/39/461477b2f4cba7968d2e2b3f632d618c.jpg)
厨房は男性二人、炒め物と麺に担当が分かれている。
この位置からだと、ちょーど炒め物の手さばきが見れてちょっと愉しい。
調理しながらの会計、手を洗うことなんてしないのは店構えに合っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/82/ad2ebfb8fc4c2fc7ef7d7492d1f28600.jpg)
天津丼(780円)
ケチャップではなく、中華スープに少しの酢を入れてとろみをつけたタレ。
ドンブリのサイズが食べやすいボリュームでちょーどいい。
見た目にタレが少なそうという印象。
中華スープはコクがない?ぼんやりした味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/31/49b6ab2094cf38d576da7cd42f6b8053.jpg)
具はニラとニンジンがたくさん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/97/4f9f71cfe25f7663cfda048630a82c32.jpg)
さて味は、、一口食べるとニラの風味が広がってきます。
卵は固く、タレが少ないので、天津丼というよりもニラ玉丼といった感じ。
紹介されていたblogには「美味しい」という文字はどこにもなかった(笑)
こうして天津丼の旅は続いていくのであった。
交通飯店
東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館B1
03-3214-5558
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/2d/4446bf25d2ea7be7efd369f6fd150ee8.jpg)
有楽町交通会館B1端っこにある交通飯店。
blogで紹介されているのを見て行ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/c5/061d6859943d56a0fcdfcb9cc66440d1.jpg)
外のショーケースにも、壁に貼られたメニューにも、天津丼という記載がない?!
HPにはあるんだけど・・。
「天津丼ってあります?」と聞いてみると、「ありますよ」と。
出されたコップは塩素水そのもの。
飲めないので、ビールを注文しようにも600円は高い。。のでウーロンハイ(370円)
勿論冷やされていないコップに、ペットボトルのウーロン茶をドボドボ。
氷が2つ入ったものは、とってもぬるくてマズイ。。
焼酎とウーロン茶のバランスが。。。それでも塩素水よりマシか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/39/461477b2f4cba7968d2e2b3f632d618c.jpg)
厨房は男性二人、炒め物と麺に担当が分かれている。
この位置からだと、ちょーど炒め物の手さばきが見れてちょっと愉しい。
調理しながらの会計、手を洗うことなんてしないのは店構えに合っている。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/82/ad2ebfb8fc4c2fc7ef7d7492d1f28600.jpg)
天津丼(780円)
ケチャップではなく、中華スープに少しの酢を入れてとろみをつけたタレ。
ドンブリのサイズが食べやすいボリュームでちょーどいい。
見た目にタレが少なそうという印象。
中華スープはコクがない?ぼんやりした味。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/31/49b6ab2094cf38d576da7cd42f6b8053.jpg)
具はニラとニンジンがたくさん。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/97/4f9f71cfe25f7663cfda048630a82c32.jpg)
さて味は、、一口食べるとニラの風味が広がってきます。
卵は固く、タレが少ないので、天津丼というよりもニラ玉丼といった感じ。
紹介されていたblogには「美味しい」という文字はどこにもなかった(笑)
こうして天津丼の旅は続いていくのであった。
交通飯店
東京都千代田区有楽町2-10-1 交通会館B1
03-3214-5558