いちい荘　スタッフブログ

岩見沢市栗沢町にある特別養護老人ホームいちい荘です

☆　12月行事予定

2008年11月28日 | 行事
12月の行事予定です　(真似してごめんなさい)

１２月　２日（火）　習字クラブ
１２月　３日（水）　大掃除　9:00～
１２月　６日（木）　いちいの会ボランティア　寝具交換　
１２月１０日（水）　お好み出前　大掃除の日　13:30～
１２月１２日（金）　民謡クラブ
１２月１６日（火）　習字クラブ　
１２月１７日（水）　クリスマスパーティ会食　16:30 　出前お遊戯会 10:20
１２月２３日（火）　天皇誕生日　　　　　　　　　　
１２月２４日（水）　もちつき　　10:15
１２月２５日 (木)　 クリスマスケーキの日
１２月２２日（月）　いちいの会　　生け花クラブ
１２月２９日（月）　体重測定　
１２月３１日（水）　大晦日　年越し会 17:00


現在、いちい荘内では　インフルエンザは流行っておりませんが

面会に来られる方たちには　(風邪気味な方)　
手指消毒とマスクの着用をお願いしていますので　
ご協力宜しくお願いします。　


特別養護老人ホームいちい荘

2008年11月27日 | その他
●　名　　　 　　　　称　　　指定介護老人福祉施設
　　　　　　　　　　　　　　特別養護老人ホームいちい荘

●　所　　　在　　　地　　　　岩見沢市栗沢町最上222番地6

●　設置 ・ 運営主体　　　　　社会福祉法人栗沢福祉会

●　電　話　番　号　　　　　　０１２６－４５－４１２１

　　　　　　定　員 ５０名 　　ショートスティ１０名

●　ご利用対象者

介護認定をお受けになられ、認定審査の結果が「要介護1～5」までの方が、ご利用いただけます。

●　入居申し込み手続き
まずは、お電話にて予約を取って戴き。
特別養護老人ホームいちい荘の受付窓口へ介護保険被保険者症、印鑑をご持参のうえ当施設で用意しております「入居申し込み書」に必要事項をご記入のうえ、お申し込みいただきます。受付後、入居判定委員会（3ケ月に一回）で入居順位を決定いたします。

●　入居されるときの手続き
①　入居時には、ご自宅等に訪問させていただき、ご本人様の状態を確認させていただきます。
②　受け入れ可能な場合は重要事項について説明をし、契約をさせていただきます。なを、下記のものを提出していただきます。

・　介護保険被保険者証
・　介護保険負担限度額認定証（お持ちの方のみ）
・　社会福祉法人等利用者負担額軽減対象確認証（お持ちの方のみ）
・　健康保険被保険者証　又は　遠隔地扶養者証
　　（身体障害者手帳.重度障害医療受給者証は、お持ちの方のみ）
・　印鑑


まずは、介護課に　お電話で（0126-45-4121）ご相談ください。





☆　秋のスィ―ツタイム

2008年11月21日 | 行事
こちらは　掲載が遅れましたが　

水曜日に行われました

秋のスィ―ツタイムという行事です

いつもはバイキング方式で　
いろいろカットされたケーキなど選んでいただくのですが

今回は人手が足りなくて

お皿に何種類かのデザートをのせて食べて戴きました

画面に出ていますケーキ皿は　お代わり分を選んでいただいているところです

皆さんに喜んでいただけて　良かったです



☆　お土産　

2008年11月21日 | その他
明日から　三連休です

皆さんはご予定はありますか?

私は　仕事が山積みです

そんな私に　同僚の方から「お土産」をいただきました

ゲ○ゲの鬼太郎のチーズかまぼこ　

鬼太郎神社ってあるのですね　知りませんでした
　
嬉しかったので　アップしておきます。

☆　いちい荘　全景

2008年11月20日 | その他
とうとう雪が積もってきました。　

これから大変ですね



画像は　春のいちい荘の写真です　

こちらは　小高い丘から プロのカメラマンさんに撮っていただいたものです


中央に大きな木が見えると思いますが　

こちらがシンボルの「いちいの樹」です


☆　白菜の麹漬けレシピ

2008年11月19日 | 生活　・　食
白菜の麹漬の作り方　

◎　下漬　◎
1.　白菜1/2株を半分に切り、良く洗って水気を切ります。
2.　ポリ袋に白菜を入れて、白菜の重量の3%の食塩を加えて良くなじませます。

※　白菜1/2株は1～1.5kgくらいなので、塩は30～45gほど加えます。

3.　2.で食塩を加えたまましばらく置いておくと、白菜から水が出てくるので、そうしたら空気を抜いてポリ袋の口を絞り、重石をのせて４日間くらい置きます。


◎　白菜の麹漬　-本漬-　◎

下漬した白菜は、取り出した後に軽く水洗いをして絞ってから本漬に使いました。

◎　本漬の材料　◎

A　下漬した白菜、1/2株 // B　千切り昆布、5cm
C 人参　　　　適量 // C　生ショウガ千切り　適量
D　唐辛子、2本 // E　米麹、大3
F　だし醤油、大2 //

◎　本漬　◎
1.　下漬白菜をポリ袋に入れて、残りの調味料を加えます。米麹はまんべんなく、散らしてかけます。
2.　ポリ袋の口の空気を抜いて閉じれば本漬完了です。外気が低いので外で漬け込みます。（塩分が低いため傷みやすいので）

漬け込み3日目から食べられるそうですが、2週間経ったくらいが美味しいそうです。
ご利用者は古漬けのほうが好きなので、長めに漬けてから食べてもらおうと思います。


3.◎　白菜の麹漬、完成です　◎

ほぼフィーリングで作成していますので
(あまっても困るから入れちゃえー! とかあります)

そんなので…　保障はできません。 ごめんなさい

今日の　味見では　

お醤油を軽くかけるくらいで　ちょうどいい具合だったようです。