いちい荘 スタッフブログ

岩見沢市栗沢町にある特別養護老人ホームいちい荘です

☆ 味づくし 16時50分より

2011年02月09日 | 行事
今日は、〖味づくし〗という バイキング食の行事が 夕方からありました。 


厚焼き卵 ブロッコリー マカロニサラダ


海老フライ フライドポテト


紅白なます 錦糸卵のせ


湯豆腐


寒空の下 頑張って生活相談員と総務係の3人で 焼いてくれた 網焼きジンギスカン


「なににしようかしら~?」


飲み物も キンキンに冷やしています。 (ジュースと冷酒、ビール)


若布オニギリ ご利用者向けに少し柔らかめです


一番 人気だった 生寿司 稲荷ずし 細巻き (始まってすぐに 売り切れました)


サンドイッチセット 



「あれが食べたいから取って!」



イチゴも入ってる パイナップルボートです



最後は、やっぱり ケーキで〆めましょう。









☆ 節分 行事食

2011年02月03日 | 行事
昨日は、節分の豆まきがありましたが

今日のお昼ご飯は「節分の行事食」でした。

あまだいの雪花蒸し(白身魚の上に 卵白を泡立てて、片栗粉を加えて焼いて乗せ あんかけしたもの) 

ほうれん草の白あえ、すまし汁(いわしのすり身と柚子入り) 赤鬼の袋に入った「甘納豆」もあります。 

 
 

焼酎が飲みたいよーと ご利用者より リクエストがありましたので  ちょびっとだけ


☆ 節分行事 

2011年02月02日 | 行事
今日は、10時30分より 食堂で 「節分行事」が 行われました。
こちらは、出番を待っている豆たちです ⇓ もちろん 鬼のお面も忘れずに  

 

落花生といっても、千葉産はいいお値段がするので  

鬼に投げる分は「中国産」食べる分は「千葉産」にしています。 

見た感じが 小さくて寂しいのが国産 … らしいです(施設長談)

 

この「ふんわり名人」というお菓子は、きな粉餅という名前なのに どんな状態のご利用者さまでも 

お口でとけるお菓子なので 安心して食べていただけますので いちい荘では定番になっています。



青鬼は 生活相談員です。 ご利用者に豆をぶつけられているところ。