ベイキング&ベイキング

先週はベーキング三昧の週。 冬にオーブンを使うと部屋も温まって大好き。

小豆を煮て餡パン作りました。

日本人の知人に試食してもらったところ「完璧！」と言われましたが、次回はパン種と餡の分量を同じにしてみようと思います。

朝食用のフランスパン。 今回はオニオン、ガーリック、メープルシロップでスモークされたベーコンを加えてみました。

具材を炒めて

パン種はホームベーカリーに任せるので楽チン。

次はもうちょっとベーコン入れよう。

そして職場のクリスマスパーティー。 今年はャbトラックだったので、シュークリームとチョコレートカップケーキを焼いていきました。