ズッキーニ料理＆悪カワ猫

ワサビは夜10時になったら「寝ようー！　寝ようー！」とギャースカ言うのに、お昼寝もたっぷりしているので、夜中3時・4時には目が覚めて「起きてー！　起きてー！」と主人を起こします。　（何故か私は起こされない＜ラッキー）

でも今朝は4時半にマスターバスルームで不審なガタガタ音。　　心配だったので起きて見に行くと、暇を持て余したワサビがシンク下のキャビネットを開けて物色している

注意して止めさせて、いつもの起床の朝6時に・・・

　ワサは悪い子っ!!

・・と叱ると、主人はすかさず

　ワサは悪い子でも可愛いから良いのよねぇ～。

　僕は可愛いから何でも許されるんですぅ。　　
おとうしゃんは、僕の見方ですぅ。

この反抗的な眼!!　　我が家の教育方針、滅茶苦茶です＿(_”_)＿


【Cooking for One】
今シーズンのズッキーニ。　前回は生でサラダにして食べましたが、焼いたり煮たり炒めたり・・と、色々な食べ方が楽しめる食材ですね。

　ハッシュド・ャeト＆ズッキーニ　with　目玉焼き

オリーブオイルを熱したフライパンで玉ねぎとジャガイモのスライスを炒め、ジャガイモに火が通った頃にちょっと厚めに切ったズッキーニのスライスを加えて、ズッキーニが柔らかくなったら塩・胡椒で味を調える。　　お皿に盛った後、ピーナッツを散らして目玉焼きを添える。　
*それぞれの分量はお腹と相談して下さい*
**バゲットはArtisan Bread in Five Minutes a Dayのレシピを参考に焼いてみました。**