ズッキーニサラダ

猫を飼いだしてから我が家は「母の日」「父の日」も祝うようになりました。

ラップトップにカードが忍ばせてありました。

1人と2匹からそれぞれ感謝の言葉を頂きました。

　おかあしゃん、いつもいつも有難う。
　おかあしゃん、いつもわさビを可愛がってくれて有難う。
何故に『ビ』だけがカタカナになってる・・・(((((^^？

カードとカメラ、有難うね～　　たくさん写真撮るからね（＾＾）


【Cooking for One】
日本人の友人に話すと「えーーっ!?」と言われますが、大丈夫！　生で食べられます。　　ズッキーニ、今シーズンで美味しいですよ（＾＾）

　白マグロムニエルとズッキーニサラダ　

お魚を焼いている間に、赤玉ねぎのスライス、ズッキーニは皮むき器で縦に薄くスライスし、赤ワインビネガー（お垂ﾅもOK）大匙1/2、オリーブオイル大匙1/2で合えた後、塩･胡椒で味をととのえる。

**味を調える為にパラパラッと振り鰍ｯるお塩は、ちょっと大粒のKosher Saltがお勧めですよ**

【作ってくれて有難う】

ドライセージを使ったメ[クソテーを、「ふたりで作る毎日の夕食　by atsu2co」が作ってくれました。　　ワインにピッタリという感想を頂きました。　　作ってくれて有難う。　⇒「ドライセージ風味のメ[クソテー by atsu2co」