今日も ナス料理 「茄子のたたき♪」

☆例年なら　夏休みに突入するのに、コロナ渦で　日数不足で　まだ登校しているんですね。頑張ってね！

昨日に引き続き　ナス料理です。

茄子は　丸ごと料理する方が　美味しさがでるそうです(^^♪

∴今日は「ナスのたたき」　

「カツオのたたき」は　あるけれど、「ナスのたたき」は　お手軽で　ぐ～ですよ

①ナスを茹でます。

②冷ましたナスを　切ってトッピングします。

我が家は　冥加、生姜、キュウリとニンジンの酢の物ですが、これはそれぞれですね。