新じゃがは、揚げるだけでウマい。

この週末にやった事の残りを。

スーパーで、新じゃがを安く売っていた。
あの小さな玉のヤツである。

コイツをまず、タワシでゴシゴシ洗ってザルにあける。

レンジに３分ほどかけた後で、ひたすら揚げる。

竹串がスッと通るまでは揚げねばならない。

揚げ上がったら油を切り、塩と青のりをふっていただく。

ウマァァァァいっ！
コレだけで、ビールが何杯でもいける。
この時期ならではの、お楽しみなのである…