その名は「ロマネスコ」

東京ワイナリーさんの試飲会に参加した時
お土産としていただいた東京産のお野菜の中に入っていた
ブッロコリーとカリフラワーを足して２で割ったような野菜。
それが「ロマネスコ」でした。


初「ロマネスコ」です

ブロッコリーと同じような感じで
食べられるというので、ばらばらにして
茹でてからサラダに添えました。

息子は「何これ！！}」と怪しんでいましたが、
ひと口食べたら何も言わなくなりました。
ブロッコリーより歯ごたえがある気がします。

都内で作られているんですね～


試飲会でいただいたお野菜と
試飲した６種類のワイン。
説明を受けながら飲むと
違いがよくわかって、楽しかったです