3月に入りましたが、冬の寒さに戻った関東地方 私が新しいお仕事を始めてから1ヶ月が経ちました あっという間の1ヶ月でした この1ヶ月は自宅でパンやsweetsを作る時間がめっ...

昨日までのも上がり、今日はお天気で気温も上昇 桜の咲く頃の陽気になるそうです でも来週はまたまた冬に戻るそうです 気温差も激しいので、体調管理に気をつけて過ごしましょう 　...

10日ほど前・・・ダンナ様のお誕生日でした 私が仕事を始めてからすっかり家事も手抜きになっていたので、お誕生日くらいは・・と思っていたけど、この日もかなり疲れ気味の私 こ...

先日、デパートで八天堂さんが出店されていました こちらのくりーむぱんは、『はなまるマーケット』の『おめざ』のコーナーで2009年度おめざランキング1位になりました 小倉・...

プチパンを作りました 強力粉にライ麦粉を加えて生地を作り、カレンズが入っています 夕方にが焼き上がったので、ポテトサラダとコーンスープを作って夕食 ...

今年は味噌作りに挑戦してみました 　　　 ①　大豆は一晩水に浸し、指で潰れる位に柔らかく煮ます 　　　 ② 　大豆はフープロでつぶします（すりこぎやマッシャーでも） ...

神戸に住む母より荷物が届きました いかなごのくぎ煮です 今年もいかなごの季節到来です それと、茎わかめの佃煮です 春の訪れを感じる母の手作りの二品でした...

暖かかったせいか桜の花が急に芽吹き始めた気がします 　　 そんな中・・・桜もちを作りました 　　 　　　 いつものように関西風で・・・ 　 　...

大粒レーズン入り食パンを作りました レーズンが大きくてが小さく見えるけれど・・・1.5斤型を使いました このレーズンはオススメです 大粒のレーズンはこちらから 　　　...

今日は気温が25℃位まで上昇しました 明日はぐ～んと気温が下がるそうです 寒暖の差が激しいので、体調管理に気をつけましょうネ 　　　 もう10日ほど前の事になりますが、天然...