The lunch of Friday will go to "HINOYA"！ とんかつ ひのや

環状線から斜め通りに入ってしばらく進むと
とんかつ のノボリが目印。
　

駐車スペースは店舗前に3台ほど。
（空いてなければ向かいの○金に停める手もあり ？）

店内，和を感じさせる落ち着いた佇まい。
カウンター4席，4人掛け，2人掛けのテーブル席が各2卓
小上がりは4人席が2卓に2人席が1卓。
　　

お昼ちょっと前，先客なし
カウンターを背に2人掛けのテーブルへ。

「本日金曜は100円引きです」とご主人。
はいはい，承知の上での来店です。
しょっちゅう来られる料金ではありませんから

100円引きとはいえ通常メニューはさすがに躊躇。
ランチメニューで「ハンバーグとコロッケ定食」に
心引かれつつもやはりとんかつ屋さん。
通常メニューの方に「とんかつ屋のカレー」というのが
目に留まったのでカツカレー（通常850円）を注文。

　　

白衣姿が職人を感じさせるご主人，そして奥さん。

背にした厨房から肉叩きで肉を叩く音
ここからの作業，流石です。

大きなバットには大量のパン粉。
なんでも道産生肉にパン粉は自家製とか。
そのパン粉を纏った肉をオリジナル・ブレンドの油の中へ。

ジャジュジュッっと重厚な音，揚げる音からして
他とは違います。

程なくして奥さんが「お待ちどうさまでしたー」と
私のテーブルへ。

　

初見，私にはちょうど良いライスの量とカツのサイズ。
カツはライスの上，カレーには浸かっていません。
そしてこれだけでお腹いっぱいになりそうな
キャベツの量（＾＾；
福神漬けはちょっとさみしいかな。

　

まずはカツをフォークに刺してカレーを漬けずに
そのままひと口。
　

サクッ♪
本当にサクッという音が似合いますね。

ホロホロ・チャーシューのように口の中で
崩れる柔らかさ，美味しいです。

続いてライスとカレーを。

カレーはどちらかというと甘口です。
確かにオリジナル，しかしもう少し辛さが欲しいところ。

これまた酸味のあるオリジナルのソースで味を調整。
キャベツにはドレッシングがかかっていないので
こちらにもこのソースを。

　

前出，私にはちょうど良い量
美味しさを十分に味わって完食，ごちそうさまでした。

食べ終えた頃合を見計らって奥さんが
「熱いお茶，こちらに置いておきまーす」と。
うれしい心遣いですね


ランチなら十分満足なCP。
あ，金曜日ならですけどね


ちょっとお得感を持って午後イチの約束場所へ。

さうさう，道新ぶんぶんクラブカード提示で
かにクリーム・コロッケ1個がサービス。
カレーでしたので私は遠慮しましたが。


この斜め通り界隈には食べてみたいお店がたくさんあります。

次はどちらのお店へ 。。。　＠（＾＾）＠

 

 

とんかつ ひのや

旭川市豊岡九条5

0166-34-5595

営業時間：11:00～20:30（ランチタイム11:00～14:00）

定休日：木曜日

　

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All of Me♪

 

知る人ぞ知るJazzのスタンダード

数多のアーティストがカバーしてその

アレンジの数は星の数。

 

アンコールをいただいた時によくチョイスした曲。

その場の雰囲気で2ビート，16ビート

スンングにポサノバ，タンゴ調まで

けっこうやりこんだ曲です

 

スタンダードでアドリブ等のやり取りも

アイ・キャッチみたいな雰囲気で

いくらでもプレイ時間を調整出来た貴重な曲（苦笑）

 

やっぱりスタンダードは重みが違うわ～

　

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ロシアより愛をこめて

1963年　イギリス

犯罪組織スペクターは，クラブ諸島の領主（ドクター）ノオ博士の

秘密基地を破壊し，アメリカ月ロケットの軌道妨害を阻止した

英国海外情報局の諜報員007ことジェームズ・ボンド

（ショーン・コネリー）への復讐，それもソビエト情報局の

美人女性情報員と暗号解読機レクターを餌にボンドを

「辱めて殺す」事で両国に泥を塗り外交関係を悪化させ

更にその機に乗じてレクターを強奪するという一石三鳥の計画を立てた。

 

実はスペクターの幹部であるソビエト情報局のクレッブ大佐は

真相を知らない部下の情報員タチアナ・ロマノヴァ（ダニエラ・ビアンキ）を

欺き，レクターを持ってイギリスに亡命する様

また亡命時にはボンドが連行する事が条件だと言う様に命令する。

 

英国海外情報局のトルコ支局長・ケリムからタチアナの亡命要請を受けた

ボンドは，罠の匂いを感じつつも、タチアナと夫婦を装い

リエント急行に乗り込んでトルコのイスタンブールに赴いた。

しかし、そこにはスペクターの刺客・グラント（ロバート・ショウ）が待っていた。

 

 

ボンドガール歴代№.1の呼び声も高いダニエラ・ビアンキは魅力的

シリーズ二作目にしてこれぞ007の代表的傑作といわれるほど。

マット・モンローの歌う映画と同名主題歌も大ヒットとなった

 

 

 

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ご褒美

急転直下で19日（木）から新しい職場。

緊張を持って三日目が終わった昨晩。

ちょっとだけゼィタクしてお気に入りの

SUPER DRY BLACKで自分にご褒美

 

今日は休みです。

先日まではその連続だったのですが

何だか久しぶりに感じるユル～い朝

たまっていることもあるので片付けなきゃ。

タイヤも交換しないと・・・

 

まぁもうちょっと 片手にこの時間を

　

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ちょっと贅沢気分なランチ URARA

春も目前だというのに吹雪模様のある日。

以前から気にはなっていたものの男一人では躊躇する

店構えと店内の雰囲気

しかし気になるとどうしても食べてみたくなる

いやしん坊

　

 

駐車スペースはお店前に2台，お店の一軒おいたところに

2台とちょっとハードル高め。

運よくお店前が空いていたのでを in

 

カウンター4席，4～5人掛けのテーブル席が2つと

2人掛けが一つとファッション・インテリアの商品。

　　　

 

お若いご夫婦がオーナー。

ご主人がカフェとレストラン，奥さんがショップ担当のよう。

 

カウンターの端席へ。

春休みなので娘さんが同じくカウンターでお勉強中

 

メニュー

オムライスが美味しそう，日替わりのパスタセットも良さげ。

お弁当も豪華そう。

こちらのおすすめは特製のビーフシチュー

しかしランチにしてはちょっとお高いお値段

 　　　　

無難にハンバーグプレート（750円）をオーダー。

「ランチタイムはソフトドリンクが付きますが」とご主人。

「食後にコーヒーをいただきます」と。

 

小さいながらも片付いたキッチン。

　

私の目の前でパテの空気抜き。

手早く小さめのフライパンへジュ～

焼きあがるまでにサラダの盛り付け，丁寧なお仕事です。

 

5分ほどで出来上がり。

ご主人，キッチンを出てご丁寧に後ろから私の前へセット。

　　

 

ハンバーグは男性ならちょっと物足りないと感じるかも。

　

アートとも言えるワンプレート，サラダのデザインされた

ソースは食べるのがもったいないくらい

 

箸を入れると肉汁が。

　

ひとくちサイズにして口の中へ。

噛まずとも崩れる柔らかさ，そしてジューシィ

ビーフシチューがご自慢だけあって

デミソースに深さを感じます。

 

崩すのがもったいないとはいえ，食べなければ

ならないサラダ。

フレンチ・ドレッシングの酸味が更に

ハンバーグの美味しさを引き立てます。

　

 

美味しいものはすぐになくなってしまいます。

 

私が箸を置いたのを見てご主人，ミルで

コーヒーを挽きます。

サーバーのつくり置きではなく一杯一杯豆から

挽くんですねー，うれしくなっちゃいました

 

これまたご丁寧に後ろから「コーヒーです」と。

 

エスプレッソです。

濃厚なソースの後にはピッタリですね

　

 

ごちそうさまでした。

 

会計を済ませてお店を出ようとすると

ご主人，ご丁寧にお見送り。

「お気をつけて」

いや～～，お若いのに感心な心がけ。

 

次回はご自慢のビーフシチューをいただきましょう。

 

 

 

 

ファッションインテリア雑貨＆カフェ　URARA

旭川市4条通19丁目

0166-31-7857

営業時間：平日　10:00～19:00，土曜・祝日 10:00～18:00

定休日：毎週日曜日、毎月第２土曜日

 

　

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