逸品，天晴れのハンバーグ！ そして・・・ 定食・喫茶 まるいち亭

行ってみたい，食べてみたいお店はたくさんあります。
こちらのお店はその中でも上位にランクしていたお店。
皆さんの中にもありません？

このお店は人には教えたくない！という
隠れ家的でとても美味しいお店。
私的にはこちらがそうです，とゆーか，そうなりました。
でも一応食のレビュアーの蓮っ葉
お店もご繁盛していただきたいし
皆さんに美味しいものを食べていただきたいので
ご紹介いたします。

ハンバーグをいただきにこちらのお店へ。

8条通りの24丁目。
以前もこちらは確か喫茶店だったと記憶。
名店「井泉」に30年近く勤められたご主人が独立して
オープンした定食・喫茶 まるいち亭 さん。

　　

駐車スペースは店舗裏に6～7台といったところ。

店内，カウンター4席，4人掛けのテーブル席3卓
2人掛けが2卓，完全な個室ではないものの仕切られた
個室風のテーブル席が1つ。
日差しが十分差込んで明るい店内。
徳永英明のBGMがピッタリのゆったりとした時間の流れる空間。

　　　

さほど込んではいない店内，2人掛けのテーブルに着く。
奥の個室風のテーブルには女性の4人組。

メニュー

　　　

若干，カツ系がお高いCP設定。
しかしこれは自信ありの表れでしょう。
ハンバーグと決めていたものの玄関・イーゼルの
本日のおすすめエビクリーム コロッケに
グラつく心。ダメ押しにママさんから
「本日のオススメです 」に
「エ・・ビ・・・」と言いかけるも初志貫徹！
「ハンバーグ定食をお願いします」
「ご飯，大盛りでも同じ料金ですけど」とママさん。
「あゃ，フツーでお願いします」

たっぷりの日差しのせいか実に落ち着く空間です。

ほどなくして厨房からパン，パン，パンと
ハンバーグのパテの空気を抜く音。
ほぉ～，冷蔵庫につくり置きではないようです。
続いて「ジュ～～」という空腹に染み渡るハンバーグを焼く音。
何か音だけで美味しさを想像してしまいます(笑)

15分ほど経ったでしょうか
「ハンバーグ定食，お待ちどうさまでしたー」とのママさん。
いいですね，笑顔の接客。

わぉっ
ハンバーグがデカい　200gはあろうかと
しかもプレートの上にハンバーグは別プレートで
たっぷりのデミ・ソースの海に鎮座しております。
見た目にもインパクトのあるファースト・アタック♪

　　　

 

ハンバーグに見劣りしない綺麗にセットされたサラダ
普通盛といっても十分に量のあるご飯，みそ椀にお漬物。
アートにも感じるトレーのキャスティング。


いただきます，まずはみそ椀。
　　

 

ん
若干強めのカツオ出汁加減，流石に井泉さんで腕を揮われたご主人
みそ椀ひと口で参りましたと言いたいところ。
（別に合戦をしている訳ではないんですけど）

それではハンバーグに箸を（ナイフとフォークも付いてます）

あっちゃ～，やられました～～
スッと入った箸，溢れ出す黄金の肉汁。
ほど良いカットにして口の中へ。

・・・更に広がる肉汁，オリジナルのデミ・ソースが
美味しさを「これでもか！」とバック・アップ。
こっれは旨い♪！

ゴマドレッシングのサラダ。

　

キャベツ，細切りのニンジン，レタス，ハーブも入って
濃厚なソースを中和するにはgoo
また箸休めのお漬物が絶妙の塩加減でシャキッ

食事の最中にご主人が厨房から顔を出しました。
オッ！
もこみちバリの長身，イケメンです(笑)


美味しいハンバーグ，ご馳走様でした ＠（_ _）＠


美味しい料理をいただいてゆったりとした空間。

もう少し余韻に浸りたいではありませんかぁ
食後のコーヒー（150円）をオーダー。

　

ここで奥の女性4人組が会計に。

・・・あららら
知り合いではあ～りませんか

コーヒーも無くなりランチに小一時間は贅沢ですネ～

会計時に先ほどの女性4人組とのご関係を
ママさんに尋ねると・・・

Oh！ It’s surprise！！
ナント，私が子供の頃に毎日のように通っていた
お店のお嬢さんでした！！！
これにはビックらこいた！！！！

ご丁寧にお名刺と次回のドリンクサービスチケットを
いただきお店を後にしました。
　

次回はご自慢のカツ系でリピは間違いありません

 

 

 

定食・喫茶まるいち亭

旭川市8条通24丁目-353

 

0166-34-2244

営業時間：AM9:00～PM21:00

定休日：火曜日

 

 

　

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