お招き夕食☆ピータンと豆腐のサラダ

友人カップルが遊びに来てくれました♪

久しぶりに張り切って夕食作り。

彼女の方は少食で、いつも無理して沢山食べてくれてしまうので

サラダを多めに作ることにしました。



お招きする日にいつもお世話になるのが

「だれかを呼ぶ日の絶品おつまみ」

というレシピ本です。

http://www.rakuten.co.jp/angers/517244/428405/796323/



どれもちょっとお洒落で、簡単に作れるものばかり。

本当に重宝しています。



この一品は、塩加減が難しかったです・・・・

しっかりつけることがポイントだと感じました☆




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♪材料♪
・ピータン　　１個
・絹ごし豆腐　　0.5丁
・トマト　　　１個
・葱の微塵切り　0.25本

ごま油　大２　　塩コショウ