サバミソ。

オレが捌いたのではなく１枚¥110の鯖フィレ(ノルウェー産)で作った。

「煮物は酒いっぱい入れると大概美味く出来る」と言ったのはユキオっち(実父)。

ああ、その通りだねえ。


昨日は鯵を５匹捌いたのだけどかなりヘタクソだった。

３日に一度くらいのペースでやらないと腕が鈍るのかしら？

いや、鯵は難しいよ。

鯛の方が簡単かも知れん。(いい加減、縫え！間に合わねえぞ！)