チジミ

hiroeです。
今日は久しぶりに子供達と高島屋へ行ってきました。
高島屋前は去年のFM愛知の公開放送が行われた場所
名古屋には、東方神起の思い出の場所があちこちにありますね
一通り洋服を見終えてからもう一つのお楽しみ～♪
食いしん坊定番の地下食料品巡りです。
地下１階にあるPAOPAOのシュウマイや、沈菜館のキムパ、
きゅうりのキムチなどを購入、特にキムパは子供が大好きなんですよ
沈菜館で売っていた海鮮チジミがあまりにおいしそうで食べたくなって
今日の夕飯につくりました。

（次女が幼い頃描いた絵が写りこんでた…笑）
我流チジミの具材は…タマゴ・ニラ・ニンジン・牛ひき肉・イカ・海老に
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、ごま油で表面をパリッと焼きます
やっぱりチジミにはマッコリ！
マッコリの中でもニ東マッコリが一番好き
韓国特集のテレビ番組でみた、マッコリが流れるお店で一杯やってみたいな