上海で絶品台湾ラーメン

前々から夫くんから聞かされていた、台湾ラーメンのお店。

先週は、ヨガレッスンの後、その台湾ラーメンのお店を目指したものの、あまりにお腹ペコペコ過ぎで早まって同じ通りの違う台湾ラーメンのお店に入ってしまった

今日は、前回と同じ轍を踏まないよう、慎重にお店の名前を確認して、やり直し



いつもは、お店の前まで席を待つ人であふれかえるんだけれど、今日の上海は昨晩から降った雪でとっても寒かったので、今日は待つ人はまばら。10分ほど待って、お店の中へ。

オーダーしたのは、オーソドックスな牛腩面（牛肉麺）。32元（≒420円）なり。




煮込んだお肉も、お出汁も美味しーい
スープの色は濃いけれど、優しいお味です。日本のラーメンよりずっとすっきりしてます。

夫くんは、知り合いの台湾人に教えてもらったそう。
お客さんも台湾人ぽい人が多かったなー

ここも、リピート決定

■吉亨面館

古羊路433号, 近張虹路
Tel: 2809 6088

新しい出会い。

今日は、友人に誘われて上海人のクリスマス・ホームパーティに参加してきた
総勢２０名ほどのホームパーティ。

年始に上海の田子坊近くで、レストランをオープンする予定のアメリカ人３人も参加していたので、そのシェフがお料理を準備してくれていた
なんと、中国茶に造詣深いらしく、中国茶器でまずはお茶を一服入れてくれて、中国茶談義で盛り上がる。中国茶に詳しいアメリカ人って私は初めてー

初対面だけれど、みんなとってもオープン＆フランク
中には日本の戦国時代にめっちゃ詳しい上海人もいてて、こちらがタジタジになるほど。
なんと、石田光成が一番お気に入りの武将だそう。

お料理担当してくれたアメリカ人シェフは、「塩麹」をすでに知っていて、びっくり　さっそく、糀屋本店の英語のサイトをメールするわね！と約束しといたわ

プレゼント交換もちゃんとあって、私が当たったのは、広告代理店の辣腕女部長が、自ら作ってる化粧品。その部長のお肌があんまりにも「ベビースキン」でつるんとしてるし、大学時代は化学専攻だったというから、こりゃあ、当たってラッキーかも

上海にいてても、なかなか現地の人たちと交流することが多くないので、こんな機会、本当にうれしいナ

Christmas2012@上海

2012年のクリスマスも上海で迎えました。
これが上海で迎える3度目のクリスマス
今日は月曜日で普通に平日だし、私たちはいつも通りにおうちでゴハン

ここ上海でも、クリスマスは日本と同じで街は大盛り上がり
ウチの向かいの百貨店の1階ではクラシックの生演奏に、超黒山の人だかり。
クリスマスデート中のカップルが、仲良く音楽に聴き入っていたり、周りのブランドショップではクリスマスプレゼントを買う人で大賑わいだったり、クリスマスで盛り上がってます。

クリスマスは、上海も同じでレストランは大混雑で、しかも行きたいレストランはセットメニューとかやってて、つまらないの。
なので、先週末に仲良し家族と一緒に、上海で一番お気に入りのフレンチビストロFRANCKでちょっと早いクリスマスディナーを楽しんできましたの。

友人は、相当なグルメでお酒好き＆気前が良い大阪のお兄ちゃん
その日は、日本から持ってきてくれた貴重なヴィンテージの「ドン ペリニヨン エノテーク1996」を持ち込みしてくれた



最高に美味しいかったけれど、普通のシャンパンのようにどんどん空けちゃって、すみません　ご馳走さまでした

いつものように、話は尽きることなく、武康路のFRANCKからそのまま興国路のMardiGrasに
流れて飲み直し
こういう愉しみを一緒に共有できる友人に、ここ上海でも恵まれていることに感謝

びっくり仰天＠上海

昨日、ペニンシュラ上海で一人でお茶してた時のこと。
店員さんが持ってきてくれてた上海デイリーを読んでいたら、びっくり仰天ニュースが目に飛び込んできました。

『Giant aquarium bursts, injures 15 at Nanjing Road Pedestrian Mall』
な、なんですと　
南京東路の歩行者道路で、巨大水槽爆発し、15人負傷

記事を読んでみると・・・。


南京東路にある、デパート内に設置されてた巨大水槽が爆発して、中に入っていたサメなどの魚がデパート内に飛び出したんだそう

怪我した人も15人いたそうだけれど、そりゃ、周りで目撃した人はびっくりしたでしょうね。でも、一番びっくりしたのは、中にいたサメか。




-上海日報より-

なんでも、この百貨店の支配人が言うには、2年前に設置してこれまで定期的に水の入れ替え作業などやってきて問題なかったんだそう。
でも、もうデパート内には水槽は設置しないよ・・・だって。

ほんと、中国に居てると、いつ何どき何が起きるか分からないわ。
危機管理は常にしてないと、と改めて思うのでありました

一年ぶりの再会＠ペニンシュラ上海

今日は、とっても楽しみにしていたkahoさんとの再会ランチ

場所はペニンシュラ上海

ここの場所が私はとっても好きなので、1時間も早く到着して、the lobbyで一人でまったりとお茶

クリスマスのデコレーションが可愛い・・・





ホテルのエントランスはこんなクリスマスショップが。



レストランのエントランスにも、センスの良いツリー。




1年ぶりの再会だったので、話すこともテンコ盛り。

あれもこれも話しておかないとと、時間を惜しむように、仕事の話からファッションのこと、もちろん中国と日本のこれから、、、というようなマジメな話まで。話題は尽きなかったなあ。


こういった友人と、じっくり時間を取って会えるのも、上海生活ならではかも　

素敵な友人に出会えたご縁に感謝

杉原さんちの黒豆。

毎年、秋になるとお楽しみなのが、黒豆の枝豆

10年来の友人の杉原さんは、黒豆の名産地・兵庫県丹波の出身で、ご両親が枝豆農家を営んでおられる。この季節になると、収穫で多忙になるため、友人も有給休暇をとって実家に戻り収穫をお手伝いしてるんだとか。

その収穫された黒豆の枝豆を、杉原さんに毎年送って頂いて日本の秋の味覚を満喫してます
ぷりっぷりで、ほんとに超美味・・・

この黒豆、枝豆で楽しむのみならず、もちろんお正月のお節料理用の「黒豆」用に天日乾燥されて出荷されています

今回はその乾燥させた黒豆も送って頂きました

この乾燥黒豆を使った「黒豆ご飯」が絶品というのを、友人から聞いたので、上海にもれなく持ち帰って、さっそく炊き上げてみました

①玄米と白米１合ずつの合計２合のお米に対して、1/2カップの黒豆の量。
　まずは、乾燥黒豆をそのまま５分くらい炒ります。黒豆の皮がプチプチ弾けて中のお肌が見えてきます。



②２合のお米と炒った黒豆を炊飯器に入れて、２合用のお米に合わせた水量と、1/2カップのお水（黒豆分）を投入します。炊飯器の炊き上げメニューは「玄米」に設定して、スイッチオン

出来あがりは、この通り。
うっすら、黒豆の色がご飯に移り、お豆もツヤツヤで美味しそう

この黒豆食べたら、よその黒豆が食べられません
美味しい～&ヘルシー

日本のスポーツ用品ショップ・ゼビオ上海店

一昨日、ほぼ1ヶ月ぶりに上海に戻ってきました
日本では何かと忙しくしているので、上海に戻ってくると、
一気にふにゃ～っと脱力します

昨日は夫くんが、急きょ仕事がオフになったので、二人で街に出ました。
彼のお目当ては、浦東の張楊路にできた「ゼビオ上海店」というスポーツショップ。

真冬の寒さの中、「自分に勝つ！（喝？）」ために、まだ薄暗い毎朝5時すぎから家を飛び出しランニングを続けている彼
あまりに寒いので、防寒用のウェアを探したかったよう。
どうやら、近所にあるデパートのスポーツブランドのお店にはこういったウェアは、全然なかった様子。

ゼビオという日本のスポーツ用品ショップに行けば、絶対に見つかるやろ！ということで、行ったんだけど、これまた、超広い店舗
商品の種類が半端ないくらいに、多岐にわたっています。
あったら便利、な細かいグッズまで本当に種類がすごい！

彼のお気に入りのオニツカタイガーのシューズも、見たことないモデルがいっぱい
彼のお目当ての防寒具も見つかり、さらに、なんと土曜日にはnike商品が50%オフになるから、レジで預かっておいてあげるという店員さんの親切に夫は心底嬉しそう　ほんと、キミはシンプルで良いね（笑）

ここゼビオの店員さん、ほぼ日本語が出来る？かもしくは、めっちゃ日本ぽいサービスで、中国っぽくないの。
細かいところを察して、色々と提案してくれるのがとっても嬉しい

しかし、平日だからか、店内に居る客は数えるほど・・・

私たちからしたら、ここに出店したことがって感じで。
たしかに、このビルはパソコン用品ショップがいっぱい入ってる若者向けの商業ビルだけど、うーむ、それも平日はけっこうガラーンとしてるし。

私たちの住む浦西の徐家滙あたりは、若者率高く、しかも見たところ経済的に安定してる購買力が結構ありそうに見える若者たちが多いように思うのよね。
しかも、同じくパソコンショップがひしめきあってる「美羅城」は、平日も人が多いしねえ。このあたりだったら、バシっとストライクゾーンだったんじゃないかな？
なんて、余計なお世話がちらり

本当、上海の富裕層狙いの日本のみならず、海外の小売店が続々オープンしてます

TECC:試験当日

今日は、梅田で中国語のテスト、TECCを受験に行ってきました。
受験生、100人くらいはいたのかなー。
中国語だからなのか、割と年齢層高め&全体的に地味めな印象(^_^;)

出来の方は、というと。
前回、時間きれで最後まで行き着けなかった読解問題、今回は時間配分がちゃんと出来たので、最後まで余裕もって完了できた♪
でも、成語や習慣語などの言い回し表現はマメに文章読まないとダメですね。

これをきっかけにまたボチボチ中国語もちゃんと勉強しよう。
スコアは来月出るそうなので、楽しみに待とうっと。

会場が、JRAの場外馬券場の真裏にあり、会場のビル周辺は競馬人のおっちゃんばかりで、かなりディープな雰囲気で異質だったわー。

再び参戦 ～TECCの巻～

中国語コミュニケーション能力試験なるテストを受けたのは、はるか9月初旬のこと。

その結果は、11月ころに上海の自宅に届きました。

結果は1000満点中の596点。
中国語専攻してました、というには、あまりにもぱっとしませんスコア
次回は、ちゃんと準備してから受けるかー、なんて殊勝なコトを思っていたら、なんと、
無料で再受験できることに

上海の受験会場の音響環境が悪くて、リスニング試験に問題があったとかで、再受験させてくれるんだとか。
ちゃんと、クレームつける人っているのね

お陰さまで、無料で受験させて頂きます。

日本に帰ってきてから、中国語ジャーナルを買って、家に居る時はそれを流して聞いたりしています。
あと、上海で買ったエッセーなんかをちょこちょこ読んでみたり。
勉強らしきものは、家でなかなかできないのが実情。
スタバに行って、ほんまもんの受験生の横で、なんか真似ごとのように勉強してみたり。

しかし、便利ですね。このごろは。
昔のように、分厚い辞書を持ってあるかなくっていいんだもの。
iphoneにダウンロードした、中日辞典で事足りてしまう。
でも、そうやって調べた言葉って、ぜんぜん頭に残らない・・・。
やっぱり、自分で頁をめくって辞書を引いてるのと、指で液晶画面タッチしてるのとでは、明らかに記憶定着率が違います

かといって、辞書時代に戻れない～

試験はこの日曜日に梅田で行われます
前回の反省点も何もクリアにしてないけど、せめて、こないだよりも良い点数が取れますように。

懐石おでん@北新地の巻

今日は親友と、親友のお母さん、私の三人で、北新地で晩ごはん。
親友が連れてってくれたのは、
懐石おでんのお店、「万ん卯」さん。
おでんの概念からは見事にかけ離れた、上品で手間ひま掛けられた一皿一皿にびっくり。

お出汁があっさりしてて、いくらでもいけてしまう…σ^_^;
最後のしめはこのミニおにぎり！
かわいっす(^-^)/



日本に居ると美食に恵まれる機会が多く、超幸せを感じるわー♡

◾おでん 万ん卯
大阪市北区堂島1-2-32
日祝 ・休み
電話06(6341)5555