ドイツ赴任2020_現地生活：ナスとベーコンのつけうどん

　使いかけのベーコンとナスが残っているので、処分するための思い付き料理。薄切りの豚バラ肉が普通にあるので、ベーコンでやっても問題ないはず。

　まずはナスを油である程度炒めてからベーコンを追加し更に炒める。次に水を加えて沸騰後、出汁醤油を追加して漬け汁完成。

　うどんの方は日本から持ち込んだ乾麺を茹でてから水で絞めてお仕舞。

　ベーコンのコクが加わって美味しい。あっという間にご馳走様。

　これは当たりだ。また今度作ろう。