大内食堂 ２（塩谷町田所）

今日は辛い物が食べたかったので、大内食堂で前回気になった激辛ラーメン（７００円）と半ライス（１００円）にしました。



ほぇー、醤油系のラーメンなのにもやしが乗ってる・・・
紅生姜がトッピングされてる醤油系のラーメンも初めてのような・・・

まっ、それは置いといて、まずはスープを一口。
うん、喉に付くと咳き込みそうな辛さではありますが、ヒーヒー言いながらというほどの辛さではないですね。
辛さとしてはこれぐらいでもいいですが、スープ自体に深みがないと言うかコクがないと言うか・・・
前回の醤油はけっこういけてると思いましたけど、同じ醤油ベースでこんなに味が変わってしまうもんなんですかねぇ？
もうちょっとラー油に工夫があるとよかったのかも。

麺はやや縮れた細麺で（多分前回と同じだと思います）、スープの絡みはいいです。

チャーシューは前回よりやや味が濃いように感じましたけど、相変わらずいい線いってると思います。

予想（と言うより期待かな）していた味とは違っていたのが残念でした。
激みその方がよかったかなー？