若武者 ２(福島県二本松市本町２丁目)

今日は何となくの気分で若武者まで行ってしまいました。

今回は担々麺か台湾ラーメン系っぽい名称の物にしようと思ってたのですが、並んでる時に見た幟に「鶏塩」と大々的に書かれていたので、お勧めの方を先にするかと今回は濃厚福島鶏白湯(８８０円)にしました(担々麺はメニューから消えていました・・・)。



まずはスープを一口。
あれっ、何か今一ピンと来ない・・・
二口目。
あっ、やっぱ美味いわー。
「家系」のような濃厚さと、鶏の出汁がよく出てるスープです。

麺はストレートの細麺で、細いのに弾力があって食感がいいですね。
スープの絡みもばっちりです。

チャーシューは鶏(これはチャーシューなんだろうか？)と豚の２種類で、鶏の方はササミを茹でてスライスしたような感じの物で(気のせいかも知れませんが微妙に柚子の香りがしたような・・・)、豚の方は味付け自体はそれほど濃くはないですが適度な歯ごたえがありました。

メンマはまぁ普通かなという感じでした。

これだけしっかりと鶏の出汁が出てると醤油も絶対美味いんじゃないかと思ったので、次回は醤油かな。