麺屋 信 １０（宇都宮市若草１丁目）

久々に信へ行ってみました。

大分様子が変わってましたね。
入口入ってすぐ左側のレジとテーブル席を１つ潰して、そこにつけ麺のスープ温め用の電子レンジと割スープが置いてあり、その隣が券売機となっいて食券を買うシステムになってました。

券売機をざっと見まわしたところ、定番メニューの他、これまで期間限定で出していた辛ラーメンや担担麺がラインナップ。
新しい物は鶏系のラーメンとつけ麺だけのようでした。

なので、今回は鶏濃厚つけ麺（７８０円）にしてみました（シャッター切れる音はしたはずなのですがなぜか保存されていなかったので写真はありません）。

スープの方にチャーシューと穂先メンマと刻みネギが入ってます。
先にスープが出て来て、それから２・３分後に麺が出て来たので、ちょっとスープがぬるくなってしまったのは個人的には×だと思います。

味の方はなかなかいいのですが、匂いがやや強いです。
これは何の匂いなんでしょうかねぇ？（竹っぽい匂いに感じたので自分ではメンマの匂いじゃないかと思いましたが・・・）

それと、あまり大きくない器の中に、いつもの分厚いチャーシュー（これは相変わらず美味いです）と穂先メンマがギューギュー詰めに入ってるので、麺にメンマが絡んでしまい、注意して食べないと、メンマが一度に無くなってしまいそうです（笑）

麺は以前食べたつけ麺の物とは違っていて（その時は普通のラーメンと同じ麺のようでした）、黒っぽい太麺でした（蔵蔵の麺に似てました）。
腰があって、モチモチでなかなか美味い麺でしたね。

麺が入ってる器はステンレスのボウルでしたが（前回のつけ麺の時もそうでしたね）、もう少し見映えのいい器の方が目でも楽しめるような気がするんですが・・・

そうそう、以前は不定休でしたけど、木曜定休（木曜が祝日の場合は金曜）になってました（都合により木曜以外に休みの場合もあるような事も書いてありました）。