⁂寒気が押し寄せ～吹き荒れる強風の被害が多い・・・・

寒さにも強くミニバラが咲いてます～

さつま芋のコロコロケーキ焼く・・

お庭の隅で何時植えたものか私忘れましたが・年に何度もピンクの↑ミニバラが咲いてくれます。
大きくもならず・・全てミニで咲き楽しませてくれます？手入れも全然してないのに～根元に今度は肥料でも(^^♪
と眺めてます。
外は小雪になったり・雨模様だったリ～家の中で過ごす事にしました。
暮れに沢山さつま芋頂いてたのが・・まだ残ってます。今日は夫サマが帰宅したら～ティータイムに考えました。
おやつを焼くことにして・・サツマイモ利用方法です。

さつま芋コロコロにカットして軽く茹で水分飛ばして・・粉・卵・牛乳・蜂蜜・バターの代わりに～サラダオイル
砂糖等加えて↑オーブンで焼き上げました。
始めて・お芋コロコロケーキのレシピ作りです。ケーキの名前も思い付くままに(*^_^*)サッパリしてフワフワの
↑ケーキが完成です。帰宅した夫サマに香りのいい紅茶でティータイムです。試食係第1号で(^^♪美味しいなぁ～
と食べてくれましたが・夫サマは夕食に響くので・少しカットです。私は試食し過ぎです。

明日娘が用事で我が家に来て・・又その時試食タイムです。
何もかも忘れて？お芋の風味を楽しみつつ・午後から私の楽しい時間になりました。ケーキ型を変えたら(^_-)-☆