今年の夏休みも残念ながら帰省は中止しました・・・

今年の夏もコロナ感染が拡大してしまい

帰省する事を残念ながら中止しました。

その分、寂しいですが、

休みを短縮しました。

暑さに慣れた体を長期休んでしまい、

冷房に体が慣れてしまい暑さバテ

しないようにと思いました。

で、休み初日、

冷蔵庫の中をみるとやたらと

ピーマンがあるので、

ピーマンの肉詰めを作りました。



ピーマンはおいしい～！

次の日、お好み焼きが食べたくなり

おやつに作りました。



料理をしながら立って飲んでました。


そして去年の夏と同じように屋上で

バーベキューをします。

とにかく暑いのでタープを二重にして

扇風機と大量の氷とプールを用意です。







前半は肉と、ジャガイモを焼いて、

中盤は海鮮バーベキューを準備します。





中々のボリュームがありました。

でも来年は帰省して、

やはり青森の生のホタテにします～



金目の干物、さすがにグッドでした！

片付けは、みんなでやってくれたので

早く片付けられたので、冷房の

バッチリ効いた部屋で、〆の一杯で

仕上がりました～！