あーぼん（串カツ・芦屋）

この地に住んで７年、しょっちゅう前は通るけど、まだ行けてなかった、ミシュラン一つ星の串カツ屋さん　あーぼん。

気まぐれで予約にチャレンジしたら（ちなみに１０日前）、キャンセルがちょうど出たということで、やっと来ることができました。

おまかせっぽいコースは２０本から。そのうちのいくつかを写真に撮りました。

これはホタテ。


エビがぷりぷりでうまかったです。さっきまで泳いでいたやつだそうです。


ハモ。これもさっきまで泳いでいたらしい。


チーズと生ハム。


米ナスのカツの上に、フォアグラのソテーがのったもの。贅沢！


鮭といくら。親子串カツ！


銀杏。これうまかったです。



お店は８時を境に入れ替わる制度みたい。でも、あくまでも前半のお客さんの自主性に任されているみたいで、運が悪いとちょっと待たされるかも。。

そこを覗けば、店主さんも店員さんもみんな気さくで、親切でホスピタリティの高いお店だなあと思いました。
値段も芦屋価格というほどではないと思います。

また、予約が取れたら行きたいです。