マーマレード

山から採ってきた　夏みかんで　マーマレードを作る

むいた実をタッパに入れ　砂糖をかけ冷蔵庫へ
お風呂上りに食べると美味しいんだ～

そして　捨てればゴミですが　めんどうでも皮の中綿みたいな白いものを　包丁で取ります



そして　千切りにします

　

苦みをとるために　４～５回茹でこぼします。

皮のグラムと同じほどの砂糖を入れ　コツコツ茹でていきます

　　　このくらいまで汁がなくなったら　完了です

そして　食べやすいように　私はミキサーにかけます


　これは　小さい甘夏　４個分です。３２０ｇくらいだったかな～。