野菜のおかず

きょうは夏土用の丑の日ですね。
テレビではウナギ屋さんやスーパーのウナギコーナーの話題がいっぱい。

うちでもウナギ食べました。
ちょっと前に義父が夜釣りで釣ってきたウナギを義母がさばいて冷凍しておいたものを蒲焼丼にしましたよ。
あんまり大きいものではなかったけど皆で夏バテしないようにとおいしくいただきました。

おかずは毎日採れる畑の野菜。


きゅうりとカニ蒲の酢の物、トマトと玉ねぎ、バジルのサラダ。
変な組み合わせだけど余っていたかぼちゃの煮物をポタージュスープにリメイクして。

毎日同じ野菜ばかりなのでどんな風にして食べようか無い知恵を絞っています。

このほかにナス、ピーマン、ゴーヤが。

アオヤギソウ、テリハノイバラ

きょうも30度まで上がって外の車の中はものすごく暑くなりましたが、カラッとしているので私は楽でした。
朝晩はけっこう涼しくてひんやりします。



うっかりしていたらアオヤギソウの花が終わりそうでした。
木香バラの下が気に入っているようで毎年ちゃんと咲いてくれます。


ちょっと汚れていますが根元に広がる葉はこんな感じです。


テリハノイバラ　アキちゃんがまた咲いてくれました。
濃いグリーンの葉に真っ白な花弁と黄色いシベがきれいですね。