スイカのゼリー＊
我が家で採れたスイカ。
今回のスイカは、ちょっと甘みが少ない。
なかなか減らないし、次のスイカはもう食べごろなので、
なんとか消費しなければ。。。
と、いうことで作りました♪
今回のレシピはこちら↓
＠簡単すいかゼリー＠ by さゆゆん
スイカの果汁を採るのには、実だけにしたスイカをすりおろしてから、
ざるで漉したら簡単＊
甘みが少なかったから、果汁はぎりぎり500CC 。
お砂糖とゼラチンを溶かすお水は60㏄くらい。
お砂糖は小さじ4杯にして、更に「オリゴのおかげ」を大さじ1足しました。
こちらのレシピだと、食感はしっかりプルンって感じ。
ジュレみたいに、フルフルにしたいなら、ゼラチン5ｇでもいいのかも。
味は、さっぱりとしていて、スイカの爽やかな感じ♪
甘みは、これでも若干控えめでした。
おかげで、しっかりスイカが消費できたし、作り方もめちゃ簡単＊
美味しかったです♪
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