らぽっぽの鳴門金時(大学いも)その２＊アイス添え

先日ご紹介したらぽっぽのスティックポテト(大学いも)です♪



今日は、アイスに添えてみました＊

ブランドさつまいも「鳴門金時」の大学芋です＊

詳しくは、先日の日記を見て下さい＊



冷凍保存していたらぽっぽの大学いもを、

20分ほど自然解凍して、アイスに添えています。

ピーナッツクランチとアラザンをトッピング。

お庭のミントを添えて。



そのまま食べても、十分美味しい大学いもですが、

アイスと食べると、またヒンヤリして、クランチの食感もポリポリ。。。

バニラの甘さと、大学いものほっくりした感じが、絶妙です



アイスとらぽっぽの大学いも。

冷凍庫に常備しておいたら、急なお客様がいらしても大丈夫ですね



おじいちゃんも、美味しいって喜んで食べてました


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マ・マーつけスパゲティー＊クックモニター

昨日のお昼ご飯＊



マ・マーのつけて食べるスパゲティーです♪

クックパッドのクックモニターに当選しました＊





つけて食べるスパゲティ用ソース＊

完熟トマトのコンソメ仕立てのソースです。

完熟トマトをふんだんに使いコンソメで仕上げた、

バジルの香りがさわやかな味わいです。

冷やして食べるのがおすすめだそうです。



レシピはこちら↓
オクラとコーンの冷製トマトつけスパゲティ by 日清フーズ

こちらのクックモニターには、
『つけて食べるスパゲティー』用の早ゆでパスタも一緒についていました。

なんと、1.4㎜のパスタが3分で茹で上がるんです



モチモチして、美味しい麺♪

パスタって、茹で時間が長くて億劫になることがあるけれど、

こんなに早く茹で上がるなら、気軽に食べれていいですよね



しかも、こちらのレシピなら、

具材は、シーチキン、オクラ、コーンだけ。

ソースは冷蔵庫で冷やして、そのまま器に盛るだけ。

めちゃ、簡単♪

この日は、たまたま材料が全て揃っていました。

オクラの代わりに、きゅうりなどでもいいそうです＊

そして、ソースの味もとても美味しい♪



こちらは、あっさり目のお味ですが、

このシリーズの『ピリ辛ミート』味は、お肉の旨みが濃厚＊

実は、こちらのマ・マーのつけスパゲティーのクックモニター当選は2回目＊

以前、春のレシピで食べたことがあるんです。

『ピリ辛ミート』、かなりお気に入りです♪

今回の夏のレシピも、後日またレポします♪


【あなたのひと言いただきます】夏に食べたいパスタはどれ？

スイカのゼリー

スイカのゼリー＊



我が家で採れたスイカ。

今回のスイカは、ちょっと甘みが少ない。

なかなか減らないし、次のスイカはもう食べごろなので、

なんとか消費しなければ。。。

と、いうことで作りました♪



今回のレシピはこちら↓
＠簡単すいかゼリー＠ by さゆゆん




スイカの果汁を採るのには、実だけにしたスイカをすりおろしてから、

ざるで漉したら簡単＊

甘みが少なかったから、果汁はぎりぎり500CC 。

お砂糖とゼラチンを溶かすお水は60㏄くらい。

お砂糖は小さじ4杯にして、更に「オリゴのおかげ」を大さじ1足しました。

こちらのレシピだと、食感はしっかりプルンって感じ。

ジュレみたいに、フルフルにしたいなら、ゼラチン5ｇでもいいのかも。



味は、さっぱりとしていて、スイカの爽やかな感じ♪

甘みは、これでも若干控えめでした。



おかげで、しっかりスイカが消費できたし、作り方もめちゃ簡単＊

美味しかったです♪




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天草土産＊わかめでお吸い物

天草土産のわかめです(*^_^*)



極上『おさしみわかめ』





先日、熊本の天草に行ってきました♪

天草生うに本舗　丸健水産で、うに丼を食べたんです。

で、うに丼はもちろん、とっても美味しくて、感動したんですが、

その時のお吸い物のわかめが、これまたとっても美味しくて

天草のリップルランドという道の駅で、こちらのおさしみわかめを買ってきました＊

お吸い物に入っていたわかめと同じだといいな～と思いながら。。。



中身はこんな感じ。

塩漬け？の生わかめが入っています。

水に戻すと。。。



こうなった



そうそう、この感じ～

色も、厚みも、天草生うに本舗　丸健水産で食べたあのわかめの感じ



で、簡単お豆腐入りのお吸い物を作りました＊

天草生うに本舗　丸健水産のお吸い物は、イカの足が入ってるシンプルなもの。

我が家は、イカはないのでお豆腐で代用。

顆粒の昆布だしと白だしで味付けして、このおさしみわかめを入れただけ♪

みて下さい♪

このわかめのきれいなこと☆



食感も、コリコリハリがあって、求めてたワカメでした(*^_^*)

おいし～い

明日も、ワカメのお吸い物食べよ～♪


おさしみわかめ　￥500ちょっと(テキトーでごめんなさい。。。)

おいもさんのお店らぽっぽの大学いもを頂きました♪

今日のおやつ。

白ハト食品工業株式会社、おいもさんのお店らぽっぽの大学いもです＊



ブランドさつまいも「鳴門金時」の大学芋。

鳴門金時って、聞いたことはあったけど、食べたのは初めてかも＊



らぽっぽさんの鳴門金時の大学いもは、

徳島県鳴門地区にある直営農園で育てられた
おいもさんを使用してあるんですって



冷凍してあったのを、20分くらい解凍して食べたら、
アメがカリカリ、シャリっとして、ひんやり冷たくて、美味し～い

おいもは、しっとりホクホク♪



今の季節、このひんやりしたデザートは、うれしいですね(*^_^*)

アメの甘さが、夏の疲れを癒してくれます

おいもさんのホクホク感を楽しみたい時は、

冷凍庫から出して、40分くらい置いておけばいいそうです。



ホクホクしたのも、美味しそうですね♪

2袋あるから、それも試してみようかな＊

こちら、通信販売で冷凍した状態で届きます↓



225ｇ×2袋で、1100円。

1袋に1つずつ、黒ゴマ付き＊





写真は、1袋の2/3くらい。

2人で食べるには、この量で十分＊

ほかにも、サイコロ型の可愛い大学いももありますよ♪



キューブキャンディースイート

可愛くて素敵

これも食べてみたいな♪


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