数の子、スモークサーモンのマリネ

こんにちは
１２月３１日とは思えないほどぽかぽか陽気です。
午前中は部屋をかたずけ、午後からまた料理を作っていました。
しかも、お昼はパンを焼いてたまごサンドを作りました。
ちょっと元気が出ないのですが、何とか２種類作りました。

数の子は塩水で塩抜きをして、出汁に浸しました。





マリネは自己流にあえてみました。容器もなくなり、小さな容器に詰め込みました。