わらび続き

水を切ります。

砂糖・みりん・薄口しょうゆ・酢を混ぜておきます。

水切りしたわらびを投入一味唐辛子をパラパラ

即食べられます。保存するとわらびの水分が抜け硬くなります。

ポン酢で食べてもおいしいです。