皮クジラでジャガイモを煮る。

皮クジラの油で煮たジャガイモが旨いんです。

昨年末生が手に入ったので冷凍してました。。両面が焦げるまで炒めます。

油が出たらジャガイモとニンジンを投入

圧力釜で15分ぐらい煮ます。

こんなに食べちゃいました。酒の肴にもなります。

ごはんも進みます。ぜひお試しください。