上妻のおじちゃんの 「楽しいこといっぱい!」

自家採取種籾・不耕起・直播き・無化学肥料・無農薬稲作挑戦中
便利屋の仕事やイベント内容などを紹介します。

夏休み体験・竹でご飯を炊こう!

2015-07-18 18:34:27 | タカッポ飯
今日は竹でご飯炊きを紹介します。

孟宗竹を2節で切りのこで蓋の部分に切り込みを入れこねてはがし蓋にします。

米1合に水1合米は洗わず使います。

醤油は入れすぎないように注意してください。

油揚げ・干し椎茸・鶏肉などを入れます。

グ剤と水を入れたらアルミ箔で包みます。


直火にかけます。
30分ぐらいで炊きあがります。
今回は火力が強すぎました。



竹の香りがしてとても美味しいです。
1度お試しください。




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