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宇都宮環状線を南警察そばの兵庫塚に入ってすぐのところ。ここも空いてる。今日で3回目だけど初めて他の客を見た(二組)。ただし、席数がカウンター入れても15席と少な目なので、2~3組来たらすぐ一杯になる感じ。恐らく店主の奥さんだと思うのだが、店でレジやら配膳やってる女の子(?)結構可愛い。ご主人も若目で、わりと男前。
写真はチャーシュー麺に味玉トッピング。スープはかなりアッサリ目で大好きな「満福」よりさらにアッサリ。それでもなんか単純な味じゃ無くて、旨みはきっちりある。花男にとっては「一口目が美味いスープ」と言う感じで、贅沢を言えばもうちょっと強い方が好きかなあとは思うが結構好き。チャーシューも美味いし、味玉も良い感じ。仕事きっちりな感じのラーメン。家から結構近いのもメリット。
それでもまだ3度目なのには理由がある。ここの麺手打ち系の短めの太麺なんだよね・・・こりゃホントに好みの問題だけど、「細~中細ストレートで長い」麺が好きなのだ。このスープにストレートの細めん入れて食いたいなあなんて・・・ついつい店のご主人に失礼な事を考えながらいつもいただく。
それでも空いてて美味い貴重なラーメン屋のひとつである。ちなみに餃子も美味い。きっと仕事が丁寧なんだね。ご主人の性格?
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