わたし、お酒好きなんです。
ふだんは、もっぱら角のハイボール。
でも最近は、寒いからお湯割りに…
すっかり、おじさま化しています(笑)
でも、一番しっくりくるのは日本酒。
わたしの父が、日本酒好きで、すっかり影響されています。
なので、わたしが実家にかえると開催される「Japanese SAKEの会」
いろんな銘柄のお酒を持ち寄って、
父の作ったつまみで、しっぽリと飲み明かしています。
そんな、わたしの個人的感想。
よかったら、お付き合いくださいね。
2014年、新年はこちら…
写真左奥から
『魚沼で候』純米酒／八海醸造
昨年秋に、初めて販売されたお酒。
使っている水の美味しさが最初に広がる。淡麗たけど純米酒らしく、香りが優しい。
久しぶりに「相性のいいお酒」に出会った感じで、シアワセ気分のままのんじゃいました。
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写真左から二番目
『鶴齢』純米吟醸／青木酒造
鶴齢らしい、甘いお酒。香りも甘く、飲み口も厚みのある甘さ。
冷から常温に戻るにつれて、お米独特の酸味がでてくる。
鶴齢は、どの銘柄も女性が飲みやすいお酒です。
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写真左から三番目
『飛天楽(ひてんらく)』大吟醸／朝日酒造
これ、ずっと飲み続けたいお酒です。
飲み口は硬水のように、硬くて強いけど、後口がふんわり続く。
呼友にちかい感じがしました。
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写真右端
『極上吉乃川』純米大吟醸／吉乃川株式会社
この頃には酔っぱらっちゃいまして(笑)
飛天楽のあとにのんだこともあり、まぁるい味わい。まろやかに感じました。
また、呑み直してみよう…
皆さんのおすすめのお酒、教えてくださいね。
雪がやんだら、雪見酒したいなぁ( ´艸｀)