料理教室・復習編

今回から写真付きレシピを作る為、一品づつの写真でアップする事に、、、


烏賊のガーリック焼きバジルソース

　　　　　　　　　　　　　　　


ニンニクに結構慣れてきたので、ニンニク酢の中のニンニクをみじん切りして

２粒も入れてみました

フレッシュ・バジルが無かったので、乾燥物で、、、、

トマトは我家のミニトマト

何と言っても決め手はゴマ！！！

オリーブオイル・バジル・トマトの酸味・全てをまろやかにして

烏賊との馴染みがバツグン、、、の美味しさ、、、（彼にも好評☆）



桃のヨーグルトシャーベット

　　　　　　　　　　　　　　　


これは使えるレシピです

果物を買って来てあまり美味しくなかった時

ミキサーにかけて、お砂糖とプレーンヨーグルトを混ぜ凍らせるだけ

フレッシュの物より日持ちもしますし

近所の方が来られた時なんかも、いつでもオシャレにお出し出来ます



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ちょっとヨーグルトを入れ過ぎちゃって、、、、

彼曰く、、、『何の味かよう解らへんけど、美味しい』

と言うので今度はヨーグルトを減らしリベンジ！！！

あらみじんにした物を加えると、果物のインパクトが出るかも？？？ですね




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　前回の料理教室の様子はこちらです