茄子の煮付けと湯豆腐

娘は帰って行きました。
いきなりさっぱりご飯になりました。

お父さんの体調・・・。
最初より少しましになったかも・・・。（お薬のおかげかもしれませんが・・。）

本当に少しだけ食べると言うので、お腹にも体にもやさしめにしたつもりの晩御飯です。

茄子の煮付け


これ、お水は入れずに、麺つゆとお酒だけで煮るのですが、茄子の水分だけで十分美味しく煮えます。
温かいご飯にとても合います。
ついつい食べ過ぎてしまう・・・・。

湯豆腐・・。


おつまみ用で無いので、タレはぽん酢ではなく、おろし生姜と葱、鰹節の薬味で、だし醤油で・・。
我が家はイチビキつゆの素が主流・・・。

ご飯は新米・・・・。

お父さんも食欲が少し戻ってきたようで・・・・。

けれど、まだまだです。
金曜日ＭＲＩを撮るそうですが、何もありませんように・・・・。