【作り置き】美味しく笑顔になれる幸せレシピお弁当にも普段のおかずにも♪

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【作り置き】美味しく笑顔になれる幸せレシピお弁当にも普段のおかずにも♪

 

2018/03/27 に公開

皆さん♪いつも本当にありがとうございます♥今回も我が家のリアルな作り置きおかずを紹介させて頂きます♥お弁当に！普段のおかずに皆仲良く美味しく食べよう～ヽ(^。^)ノ

○我が家の塩唐揚げ00:16
○鯖缶で作るゴボウとネギの味噌煮06:23
○ひじきの煮物10:35
○野菜の揚げびたし18:37
○花シュウマイ30:59
○アスパラと卵のマヨネーズソテー41:09

●我が家の塩唐揚げ
★冷蔵庫での保存期間（7日間）
★冷凍の保存期間（１ヶ月間)

＜材料＞
・鶏モモ肉 1,2キロ
・おろしニンニク 大さじ1
・生姜の搾り汁 大さじ1
・卵 1コ

＜調味料＞
・酒 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・塩 大さじ1
・白だし 大さじ1
　(8倍濃縮タイプ)
・白コショウ 適量
　(私はテーブルコショー
　使いました)
・鶏がらスープの素 大さじ1
・片栗粉 大さじ12
・小麦粉 大さじ3
・揚げ油 適量


●鯖缶で作るゴボウとネギの味噌煮
★冷蔵庫での保存期間（7日間）
★冷凍の保存期間（１ヶ月間)

＜材料＞
・ゴボウ 1本
・長ネギ 1本
・生姜 適量
　(好きなだけ入れてね♪)
・鯖缶(味噌煮190g)2缶

＜調味料＞
・ごま油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・醤油 小さじ1
・塩 ひと摘み
・味噌 大さじ1

●ひじきの煮物
★冷蔵庫での保存期間（7日間）
★冷凍の保存期間（１ヶ月間)

＜材料＞
・乾燥ひじき 40g
・人参 1/2本分(130g)
・ちくわ 2本
・大豆の缶詰め(140g)
(ドライパックを使いましたが
　どんな大豆でもＯＫです)
・油揚げ 小2枚

＜調味料＞
・油 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ4
・和風顆粒だし 大さじ1
(ほんだしなど)
・水 500cc


●野菜の揚げびたし
★冷蔵庫での保存期間（10日間）

＜材料＞
・オクラ 14本
・ピーマン 4コ
・人参 1/2本(130g)
・玉ねぎ 1/2コ
・赤パプリカ 1/2コ
・黄パプリカ 1/2コ
・レンコン 300g
・エリンギ 200g
・茄子 5本
・かぼちゃ 1/8くらい

＜調味料＞
・塩 適量
（オクラの下ごしらえの
　時に使います）
・水 500cc
・めんつゆ(5倍濃縮)
　200cc
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ2
・塩 ひと摘み
・赤唐辛子 2本
・揚げ油 適量


●花シュウマイ
★保存期間　要冷蔵（7日間）
★冷凍保存（１ヶ月間)

＜材料＞
・豚ひき肉 500g
・玉ねぎ 1コ
・焼売の皮 40枚
○彩に枝豆やコーンを
　使いました
(お好みでお好きなのを
　使って下さい)


＜調味料＞
・砂糖 大さじ3
・醤油 大さじ3
・鶏がらスープの素 大さじ1
・ごま油 大さじ2
・すりおろし生姜 大さじ1
・片栗粉 大さじ5


●アスパラと卵のマヨネーズソテー
★保存期間　要冷蔵（4日間）

＜材料＞
・アスパラ1束(300g)
・卵 5コ

＜調味料＞
・塩コショウ 少々
・マヨネーズ 大さじ2


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