「たまや」らーめん

月曜日定休なんでなかなかチャンスがなかったお店「たまや」さんに　五頭の帰りに立ち寄ってみました。

豚骨醤油味のラーメンですが麺が平打のストレート麺で　秋田の稲庭うどん的食感。
スープもやや甘めの感じです。

旧403号沿いで新津市街に入る直前と、立地条件もあまり良くない場所なので比較的空いています。

駐車場も止めにくいですが一度立ち寄ってみなさんの感想を聞かせてください。

潤の 坦々麺

娘のソフトボールの試合応援で燕市に来ました。
会場近くの潤にて。

一兆のラーメン

連休の最終日、福島での強化試合を終え、次女とチームメイトを連れての帰り道

「ラーメンが食べたい！」と、次女のリクエスト　何気なく入ったのが笹出線の「一兆」さん。

弁天線にオープンした10数年前には二～三度行った事がありましたが久しぶりです。


昼にも福島の食堂で五目あんかけラーメンを食べてた我ら夫婦はいささかゲッソリ気味でしたが、私は漬け麺を、、、娘達はラーメンを完食

なんと、娘達のチームメイトのお兄さんが務めていて餃子までゴチになっちゃいました

ホント、偶然だったんですが、、、、新潟は狭いっす

らーめん侍元

今週に入っての大雪～地吹雪で釣りどころでは無い　ここ新潟です。
行ける際には何度か出漁はしていましたが、、、、、残念ながらアタリさえ無い状態でしたわ。

釣りネタないんでまたまた先週　食べにいった「らーめん侍元」さんのラーメン大盛りを

ウルトラマン系のフィギィアがズラっとディスプレーされた店内は平日にも関わらず満員でちょっとだけ並びました。
デカイちゃーしゅーが特徴の魚介系スープ、、、、、、美味しいですが　新潟は最近　こんな味のラーメンばかりです。

たかみち の潮ラーメン

声山丸でのジギング帰りに寄って食べた弥彦の鳥居脇にあるたかみちの潮ラーメン大盛です。

クリーミーなスープに極太麺の組み合わせ。
以前はどんぶりが黄色でしたが赤いどんぶりに変わってました。

ヒグマのラーメン

昨日の釣りの帰りに新大近くのヒグマで醤油ラーメンを('-^*)/

小千谷の近くまで行くと必ず寄っていたので市内に支店が出来て良かったo(^-^)o
生姜の香りが効いてます。

醤油ラーメン 二品

シルバーウィーク中の二日間、醤油ラーメンを2食　食べてみました。

9／20（日）五頭フィッシングパークの帰り道　安田のR49号線沿いのセブンイレブンの隣に最近オープンしたばかり？？？
の『麺　力』に寄り　醤油ラーメン大盛り（￥680-）をいただきました。

チャーシュー、メンマ、煮玉子のトッピング　　麺もチョイ縮れの細めん。
麺は多少粉っぽい感じはしたものの食感は好きな麺でした。

何か？もうひと味欲しいところですが醤油ラーメンとしたら　及第点です。

そうそう、ご飯にキムチ風もやし、高菜漬けがサービスで付いていて　待っている間にご飯食べ過ぎてラーメン残した隣に座っていた女性のお客さんには笑えた


翌21日（月）には用事で新発田方面へ。

新発田のイオン向かいの『伸麺』でこれまた醤油ラーメン大盛り（￥680-）をいただきました。

チャーシューがやや多め　メンマにネギ。
麺はやや縮れのやや細めん、細めんながら食感はややモチっとしてました。

味的には前日の『麺　力』さんの方が好みでした。


某大型チェーン店の中華そばでも充分な味わいを出しているだけに醤油ラーメンへの評価はどうしても辛くなってしまいます。

中華のカトウ支店 漬け麺

先々週の休みに南浜通りにある『中華のカトウ支店』で漬け麺をいただきました。

ラーメンのみで朝からやっている東堀の本店とは違いカレーや生姜焼き定食までメニューにあるのでお昼休みの時間帯に入店。

中華以上に幅のある平打麺で混雑した時間帯を考慮し”割りスープ”も一緒に出てきました。

私にとっては本店で初めて食べた中華ほどのインパクトはなく普通の漬け麺といった感じ。

あ～、ちょっと早起きして本店の中華も食べたくなった

一風堂 赤丸かさね味

新潟にも出店した「博多　一風堂」さん、空いてそうな夕方を見計らって初チャレンジ。

定番！？と思われる　赤丸かさね味　を食べてみました。
「うまみ玉」なるトッピングもいきなり全部溶かして食すも、、、、、、なんか物足りない。
一杯目はそのまま食べてみて替え玉をオーダー。

スープの素をちょい足しし、高菜、ごま、紅ショウガなどをトッピング。

この日は一日で汗流したんで身体が塩分ほしがっていたようで替え玉入れた二杯目は美味しくスープまで完食させてもらいました。

でも、ラーメンのみの値段にしては（850円+替え玉100円）はちょっと高いな～。

河畔の平打麺 中華

地元に帰りました。
やはり、楽しみにしていた地元の食堂『河畔』で中華を食べます。

ここは麺も自家製なんです

普通に注文すると細めの縮れ麺なのですがこの日は平打麺で注文。
冷やし中華が始まるとこの平打麺を使用するんですがお店の方が我々のことを憶えていてくれて
「平打麺もありますよ。」と嬉しい一言

やはり私にとってここの中華が一番美味しいわ～