菊姫 山廃仕込み

先週末呑んだお酒です。

　

【菊姫　純米酒　山廃仕込み】

　＊醸造元　石川県白山市　菊姫合資会社さん
　＊アルコール分　16度以上17度未満
　＊精米歩合　70％
　＊原料米　兵庫県三木市吉川町（特A地区）産
　　　　　　山田錦100％使用

山廃仕込みブームの先駆けとなった
「菊姫　山廃純米」。
山廃酒母で醸しています。

酒屋のお姉さんが会計時に
「クセのあるお酒です。
　老ね香がある、と勘違いするひともいますが
　良いですか？」
と聞かれました。

初めて呑むお酒だけれど
ちゃんと管理されている酒屋さんなので
大丈夫だろうと気にせず購入し帰宅。

では、開栓～

　

ひょえー
想像以上に黄色いお酒。
メチャメチャ濃そう・・・

ひとくち、ゴックン。

「濃い」

・・・ひさびさにガツン☆と
くるお酒を頂きました。
今まで「山廃仕込み」と書かれているお酒を
いくつか呑んできましたが
一番パンチの効いた男前酒！！

私としてはゴクゴク飲む夏のお酒、
って感じではなく
古酒を味わうように
ゆったりと呑むお酒かな～

我が家では珍しく一晩で呑みきれずに
半分残して冷蔵庫へ。
次の出番を待っている状態となりました。

　
「濃醇旨口」菊姫さん♪


　はぁ～～～
　酔い酔い、酔いっとな～
　
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