今週のパスタ。

今週は『ベーコンとほうれん草のパスタ』です。

先週は、実は数日体調があまり芳しくなく
（今年二度目の扁桃腺炎に罹ってましたー）
マスク姿でほとんど声が出てなかったり、
スタッフにも迷惑かけてしまいました。。
本日定休日、森の中の温泉に浸かって
ゆっくり休息しましたので、完全復活！
今週は元気に営業しますよーー！

周辺を見渡しても、やや体調不良の人が多い気がします。
夏バテなのかもしれませんし、異常気象やら熱帯化やらアレやら
で、私も含めて人々の免疫力が低下している気もします。
そして、気のせいじゃなく、身体の求める物に思いをめぐらせ
美味しい！と感じるものを食べると、とても元気が出ますね。
先週のモッツァレラ＆トマトのパスタも、私を元気づけてくれました。
今週も、シンプルでパワフルなベーコンとほうれん草のパスタが
多くの方を元気に導いてくれますように。

今週もどうぞよろしくお願いします。

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

ウイークエンド。

今週の天気予報はさっぱり当たらず
昼間は毎日強い陽射しでした。
週末はどんな天気になるのでしょう。

さて、週末めがけて手ぬぐいがたくさん届きました。
お気に入りを見つけにいらしてください。
カレルチャペック紅茶も入荷しました。
カフェではアイスチャイを仕込みましたよー。

今週末も、ご来店お待ちしています。

庭。

庭ひとつとっても、人の好みは様々だなぁ　と思うわけです。
洋服や音楽の好みと一緒で、きらびやかなのが好きな人
自然な感じが好きな人、丁寧に作りこんだものが好きな人・・

森音の庭は、薬品使ったりするのが嫌なので、自然のまま。
雑草を取るのと四季の合間にちょっと気にかけてやる程度で
残れる力を持つものだけが残る、自然淘汰の庭。

庭の脇に目をやると、飛び種した植物などが繁茂して、また変わった植生。
大きく育った蕗の上に自然のリースが出来ていたので（↑）カメラでパチリ。


「あの赤い実はなんなの？」とよく聞かれる
毎年結実するカリンズがい～い色になってきました。
今週末頃が採り頃のようです。




雑誌スロウの新号がお目見え。
「庭」の特集です。
お好きな方はぜひ入手してくださいませー。

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

今週のパスタ。

今週は『トマトソースとモッツァレラチーズのパスタ』です。

トマトをベースにたくさんの野菜をコトコト煮込んで作る
自家製ソースにモッツァレラチーズが絡むシンプルなパスタ。
トマト×チーズ×バジルの組み合わせは極上のトリオ。
酸味と甘みのバランスが夏にぴったりなパスタです。

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

がまぐちとチャイ。

手作りのがま口がたくさん入荷しました。
tiku*tikuさんの作品です。
パカッと開くと現れる裏地も素敵なので
表裏をじっくり眺めて、お好きなのを選んでくださいね。


カフェの方は、この夏
アイスティーだけではなくて、アイスチャイが登場しました。
スパイスたっぷりの濃い～のを冷やしてある日がありますので
（いつもあるわけではありません、すみません）
黒板を見てタイミングが合えば、どうぞご注文下さい。
私たちも大好きなチャイティー、
アイスももちろん美味しく出来てますよー♪

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

緑のトンネル。

今年も、入口の「緑のトンネル」がワッサワサと茂ってきました。
しょっちゅう剪定をしているのですが、生育のスピードには追い付かず
雨後の定休日明けなどは、通せんぼされてしまうこともーー
異常気象だなんだと言われながらも、植物たちはそれなりに毎年育って
冬の前には葉を落とし、寒い風雪に耐え、翌年には芽生え、、
という循環を繰り返しているのだからすごい！
この緑のトンネルも、開店当時からこの状態だったわけではなくて
蔦として這い上ってくるまでには３～５年くらいかかりました。
大きな木が育つには、もっと長い時間が必要で。
大きくなった木を、そういう時間だとか木の周りの生態だとかをまったく
考えないでただ切り倒してしまう気持ちは、いつも全然わかりません。

気持ち良く暮らせるだけの緑があって
気持ち良く暮らせる最低限のエネルギーだけを使わせてもらって
小銭を使って、また使っていただいて
戦わず、安心安全な世の中の一員として
心穏やかに暮らしていけたら、それだけで幸せだなって思います。
（選挙が近づくといつもセンチメンタルな気持ちになります）

お店をやっている、ということは
少なくても経済の片隅に身を置いている身ではありますが、
お客様にとって本当に必要な物だけをじっくり選んでいただきたいと
願い思っていますし、買物の用があっても無くても足を運んでいただける
だけで嬉しく思います。どうぞお気軽にお越しくださいませ。

さて、
雑貨コーナーには、週明けから商品が色々届いています。
ロータスのビスケットやワッフル、
手作りのがま口やポーチ、
イベントで大人気だったマステが補充されました。

本当に必要なものと、本当に美味しいものだけをコンパクトに提供する
小さなお店ですし、時にこうしてブツブツと駄文を載せてしまったりしますが
毎日本気で、心を込めて売場に立っていることだけは真実です。
（あらためて宣言してみました）
いつもありがとうございます。
そして、今週もどうぞよろしくお願いします！

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

今週のパスタ。

今週のパスタは『豚肉と白菜のペペロンチーノ』です。
美幌豚で作るパスタはどれも人気がありますが、
白菜との組み合わせのは、意外性があるのか
「なんだかすごく美味しかった～！」
と、声をかけていただくことの多いパスタです。

ちょっと久しぶりの登場になるので、先週試作＆試食して
新しく写真も撮ったのですが、この写真が涼しげだったので
BLOGにはこちらの写真で投稿しました。
Facebookのページには、アツアツの
お肉がジュージューいってる写真をあげましたので
よかったらそちらもどうぞご覧くださいー。

夏バテしそうな高気温もちょっと一段落。
気持ちの良い７月が感じられる一週間になるといいな。
今週も、たくさんのご来店お待ちしています！

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

うつわ。

今日も雑貨のお知らせです。
気に入った物を何度もリピートしてしつこく売るお店なので
新商品が次々入荷したりはしないのですが、久しぶりに
うつわで「これは！」というのがありましたのでとりました。
名前も可愛らしいです。

ポジポット・ネガポット 各2940円

手に包むように持つと、じんわりと愛着のわくポットです。
中に茶こしもついてこの価格というのも嬉しい。

夏に大活躍のそば猪口も全種揃いました。（下段）
そば猪口についてはこちらに詳しく書いてます → 2013-01-13 Blog


富士山の世界遺産登録を記念して
こちらのマグも注文してみました。


フジヤママグ 1890円

いいですねー。
銭湯のタイル画をイメージしてデザインされたカップ。
実際にタイル風の凹凸があり、リアルでナイス！
こちらは数個入荷しましたが、現在在庫は1個のみ。
再入荷の予定はあるので、紹介しておきます。

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

雑貨のおしらせ。

イベントのまとめも書けないまま週末を迎えてしまいました。
海の日15日まで、世間的には三連休なのですね。
日曜日は、美幌町で和牛祭りが開催されるようです。
自分でひらくか出店するイベント以外は、
土日開催のイベントに参加した事が無いので
詳細は不明なのですが、広告を見てみると・・
販売する肉の単位が千！
前売りで4000パックとか書いてあってビビる。
大人気のイベントなのですねー。
美幌和牛祭りにお越しの際には、
森音へもぜひお立ち寄りくださいませ。

さーて今週は、
本来にっこり市に間に合わせたかった雑貨が
たくさんたくさん入荷して来ています。
画像↑のスツール的なもの
こちらは本来フラワースタンドです。
高・・・4725円
低・・・3675円
古物っぽく仕上げた新品で、背の高い方は
ちょっと腰掛けたりするのにちょうど良い高さ。
（にっこり市会場にズラッと並べたかったなぁ）





こちらはにっこり市会場でのスナップです。

奥の窓辺に並べてある、霧吹き付き水差し 924円
こちら、にっこり市で完売しましたが、再入荷。
今ならなんと５色並んでおります。
植物を愛する人にはもれなくオススメしたい
愛用歴10年、販売歴2年の定番品です。

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/

今週のパスタ。

今週は『ガーリックチキンときのこのパスタ』です。

週末は、「にっこり市」のイベントでした。
暑いくらいの好天に恵まれ、楽し～い二日間になりました。
たくさんのご来場、ありがとうございました。
（写真の整理が終わってませんので、レポは次回お届けします）

イベント終了後はバタバタと片づけて
定休日一日で売り場を復旧して、仕込みして、
今日から一週間が始まるの!?　Oh!No～～!!!
・・・という心の声もありますが・・（笑）
なんとか早めの体力の回復を願いながら
マッスル営業、頑張りたいと思います。

そんな我らが、もっとも食べたい
身体が欲するガーリックパワーパスタ。
レモンをジュワ～っと絞ってお召し上がりください。

■CAFE+ZAKKA 森音■
Tel&Fax/0152-72-2177
Open/11:30～18:00
定休日/毎週月曜、第1・3火曜
北海道網走郡美幌町大通北3丁目9-1
http://cafe-morion.com/