アップルパイ

　このブログをはじめてからずっと作りたいなあと思っていたのだけれど、延ばしてきたものがある。
それはアップルパイ。
リンゴがなかなか安くならなかったからだ。
重なるときは重なるもので、ジャム用に母が買ってきた上に、父の知人からリンゴが１箱送られてきた。
とりあえず、母の買って来たリンゴの方が古そうだったので、半分はジャムに、もう半分をアップルパイにした。

　いつもはリンゴだけを詰めるのだが、カスタードを詰めるレシピがあったので、そちらを作ってみることに。
今度こそ、レシピに忠実に作るぞ！

　なんだかリンゴの甘煮が柔らかすぎるような。それにコーンスターチがないぞ。片栗粉入れちゃえ！
カスタードの卵は卵黄だけだったか！全卵入れてしまったぞ。まあ、いいか！
生地を下部分に取りすぎて上の飾り部分が足りないような。飾りだからどうでもいいか！

　結局、いつもの調子でかなり適当に作ってしまった。
柔らかくて出すのに苦労したが、まあ、原型を留めた方だろう。
母のコメントは、「これって買ったら高いよね」。
……たぶん褒め言葉なんだろう。

　今度は深皿ごと焼くのにしようかな。
タルトタタンも作ってみたいな。

　晴れ　18℃（暖房あり）
　ＰＣゲーム『順風満帆一人旅』少女編→なるほどこうやって少年編とリンクするんだな。
　ハヤカワ文庫『図書館の親子』ジェフ・アボット→そんなことで家出るなよ…。