2016 冬のベルリン sechs

コペンハーゲンの夕食

特派員オススメのコース料理を
カジュアルなレストランで

名前は、、、KJ......?忘れました
デンマーク料理です

サーモン入りのポタージュスープ









デザート

添えられた
一口大のモチモチしたパンとそれに付ける
バターが
恐らく醗酵バターだと思います
これが 絶品でした。

詳細はすっかり忘れた！