スモモ・オレンジ蒸しパン２種

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　木で熟した美味しいスモモ

　　ジャムを作り、それを練りこんで蒸しパンを作ってみました
　　　
　　　

材料

薄力粉・・200g
砂糖・・50g
ベーキングパウダー・・小さじ2
たまご・・2個
牛乳・・100cc
好みでジャムやチョコチップなど

作り方

①　ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる

②　①のボウルに卵を割りいれ、牛乳も加えて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる

③　生地の半分にはスモモジャム、残りの半分にはオレンジなどを練りこむ

④　型に生地を入れ、湯気の立った蒸し器で２０分蒸す

ちくわパン

材料

強力粉・・２８０ｇ　バター・・５０ｇ　砂糖・・大匙２　スキムミルク・・大匙１
塩・・４ｇ　ドライイースト・・３ｇ　水と卵をあわせて・・１８０ｃｃ
ちくわ・ツナ・たまねぎ・ベーコン・マヨネーズ・とけるチーズ

作り方

①　生地はホームベーカリー任せ
②　ツナの油を絞り、マヨネーズ・さらしたたまねぎと合える

　　　

③　ちくわを縦半分に切り中に②をつめる

　　　

④　ちくわの長さに成型した生地に③を置き上にベーコンをのせる

⑤　きっちりと閉じ、閉じたほうを下にして発酵３９℃で３０分

　　　

⑥　発酵が終わったら上にマヨネーズを適当に飾る

⑦　オーブンで１８０℃１５分焼いて出来上がり

　　　

山中湖へ

　　　　　　　　　　　　　

　高速の混んだこと

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここ何十年で１番という感じ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　めげずにのろのろ運転で山中湖に

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　夜九時に山中湖方面をパチリ

　　　　　　　　

河口湖畔のラベンダー

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　ラベンダーのソフトクリーム・・
　　　　　　　　　　　　　　　味?　ということで・・・　

　　　　　　　　

多摩川台公園のアジサイ