木で熟した美味しいスモモ
ジャムを作り、それを練りこんで蒸しパンを作ってみました
材料薄力粉・・200g
砂糖・・50g
ベーキングパウダー・・小さじ2
たまご・・2個
牛乳・・100cc
好みでジャムやチョコチップなど
作り方
① ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡だて器で混ぜる
② ①のボウルに卵を割りいれ、牛乳も加えて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる
③ 生地の半分にはスモモジャム、残りの半分にはオレンジなどを練りこむ
④ 型に生地を入れ、湯気の立った蒸し器で２０分蒸す