ハロウィン・クッキー

　　　

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　もうすぐハロウィンなので、どうせ焼くならと・・・
　　　　　　　　　かぼちゃとこうもりのクッキーとくもの巣のマフィンを焼いてみました

材料

　　　薄力粉・・170g　　無縁バター・・50g　　グラニュー糖・・50g
　　　卵・・1/2ヶ　　ベーキングパウダー・・小匙1/2　　塩・・ひとつまみ
　　　バニラオイル・・適量　　打ち粉・・適量　　かぼちゃパウダー・・8g
　　　ココアパウダー・・5g　　チョコペン

作り方

　　①　オーブンを170℃に予熱する

　　②　バターをボウルに入れ、ホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる

　　　　　

　　③　薄力粉・砂糖・ベーキングパウダーをふるいにかけ、バニラオイルを加えたら①に入れ、そぼろ状に混ぜる

　　　　　

　　④　③の半量を別のボールに入れ、それぞれにかぼちゃパウダー・ココアパウダーを加え、生地がなじむまでこねる

　　⑤　まとまった生地をラップに包み、冷蔵庫で15分冷やす

　　　　　

　　⑥　生地をそれぞれ大きめのラップ2枚ではさみ、めん棒で3ｍｍの厚さにのばす

　　⑦　クッキー型で抜き、鉄板に並べる

　　　　　　　　

　　⑧　オーブンで10分焼き、冷ます

　　　　　

　　⑨　約50度のお湯をカップに入れ、そこにチョコペンを入れて温める

　　　　　

　　⑩　クッキーが十分にさめたらチョコペンでデコレーションする

　　　　　


　　別に焼いたマフィンにはくもの巣とクモの模様を描いてと
　　　　　　　　　　張り切ったのですが・・・・
　　　　　　・・・クモが難しくてカニのようになってしまって

　　　　　

クッキー

　　　　　　　　【Ａ】コーンフレーク＆チョコチップと【Ｂ】ココナッツ＆レーズンを入れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキーを作ってみました

材料

【Ａ】【Ｂ】各
無縁バター・・60g　　砂糖・・50g　　卵・・1/2ヶ　　薄力粉・・125g　　ベーキングパウダー・・1g

【Ａ】
チョコチップ・・30g　　コーンフレーク・・25g

【Ｂ】
ココナッツ・・25g　　レーズン・・25g

作り方

①　室温に戻しておいたバター、卵をクリーム状に練ッたら、砂糖を加え混ぜる

②　①に卵を加える

③　薄力粉とベーキングパウダーをふるい、②に加えさっくりと混ぜる

④　③のなかにチョコチップ等をいれ、さっくりと混ぜる
　　
　　　

　　　

⑤　　シートを敷いた鉄板に④を並べ、１７０℃に予熱しておいたオーブンで約１８分焼く

　　　

初冠雪の富士山

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　富士山を見に連休を利用していきましたが
　　　　　　　　　　　　　　　　　高速は渋滞、行く先々全て大混雑

　　　　　　　　　　　　　　　　でも初冠雪のきれいな富士山が見えたので


　　　　　

　　　　　

　　　　　

パノラマ台から

　　　　　

誓いの丘から

　　　　　

アップル・ホットケーキ

　　　　　フライパンで簡単にできるホットケーキに
　　　　　　　　　　　　　　　リンゴを入れて作ってみました


材料（直径２０ｃｍのフライパン分）

　　　ホットケーキミックス・・１００ｇ、　卵・・１、　牛乳・・７５ｃｃ、
　　　リンゴ・・１、　砂糖・・３０ｇ、　無塩バター・・２０ｇ、　シナモン・・適宜

作り方

　①　リンゴはよく洗い皮ごと１６等分に切る（芯は捨てる）

　　　　　　　

　②　ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜる

　　　　　　　

　③　フライパンにバターと砂糖をいれ、溶けたら①と好みでシナモンをいれ中火で焼く

　　　　　　　

　④　③に②をいれ、ふたをして弱火で１０分焼く

　　　　　　　


　⑤　火が通ったらフライパンにお皿をかぶせて、ひっくり返して終了